Мясо, субпродукты, птица

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баранина	67,6	16,3	15,3
Говядина	67,7	18,9	12,4
Конина	72,5	20,2
Кролик	65,3	20,7	12,9
Свинина нежирная	54,8	16,4	27,8
Свинина жирная	38,7	11,4	49,3
Телятина		19,7	1,2
Бараньи Почки	79,7	13,6	2,5
Баранья Печень	71,2	18,7	2,9
Баранье Сердце	78,5	13,5	2,5
Говяжьи Мозги	78,9	9,5	9,5
Говяжья Печень	72,9	17,4	3,1
Говяжьи Почки	82,7	12,5	1,8
Говяжье Вымя	72,6	12,3	13,7
Говяжье Сердце
Говяжий Язык	71,2	13,6	12,1
Почки свинные	80,1		3,1
Печень свинная	71,4	18,8	3,6
Сердце свинное		15,1	3,2
Язык свинной	66,1	14,2	16,8
Гуси	49,7	16,1	33,3
Индейка	64,5	21,6		0,8
Куры	68,9	20,8	8,8	0,6
Цыплята	71,3	18,7	7,8	0,4
Утки	51,5	16,5	61,2

Колбаса и колбасные изделия

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Вареная колбаса Диабетическая	62,4	12,1	22,8
Вареная колбаса Диетическая	71,6	12,1	13,5
Вареная колбаса Докторская	60,8	13,7	22,8
Вареная колбаса Любительская		12,2
Вареная колбаса Молочная	62,8	11,7	22,8
Вареная колбаса Отдельная	64,8	10,1	20,1	1,8
Вареная колбаса Телячья		12,5	29,6
Сардельки Свиные	53,7	10,1	31,6	1,9
Сосиски Молочные		12,3	25,3
Сосиски Русские	66,2		19,1
Сосиски Свиные	54,8	11,8	30,8
Варено-копченая Любительская	39,1	17,3
Варено-копченая Сервелат	39,6	28,2	27,5
Полукопченая Краковская	34,6	16,2	44,6
Полукопченая Минская			17,4	2,7
Полукопченая Полтавская	39,8	16,4
Полукопченая Украинская	44,4	16,5	34,4
Сырокопченая Любительская	25,2	20,9	47,8
Сырокопченая Московская	27,6	24,8	41,5

Мясные консервы и копчености

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Говядина тушеная		16,8	18,3
Завтрак туриста (говядина)	66,9	20,5	10,4
Завтрак туриста (свинина)	65,6	16,9	15,4
Колбасный фарш	63,2	15,2	15,7	2,8
Свинина тушеная	51,1	14,9	32,2
Грудинка сырокопченая		7,6	66,8
Корейка сырокопченая	37,3	10,5	47,2
Ветчина	53,5	22,6	20,9

Яйца

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Яйцо куриное		12,7	11,5	0,7
Яичный порошок	6,8		37,3	7,1
Сухой белок	12,1	73,3	1,8
Сухой желток	5,4	34,2	52,2	4,4
Яйцо перепелиное	73,3	11,9	13,1	0,6

Рыба и морепродукты

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Бычки	70,8	12,8	8,1	5,2
Горбуша	70,5
Камбала	79,5	16,1	2,6
Карась	78,9	17,7	1,8
Карп	79.1		3.6
Кета	71.3		5.6
Корюшка	79.8	15.5	3.2
Ледяная	81.8	15.5	1.4
Лещ	77.7	17.1	4.1
Семга	62.9	20.8	15.1
Макрурус		13.2	0.8
Минога		14.7	11.9
Минтай	80.1	15.9	0.7
Мойва		13.4	11.5
Навага	81.1	16.1
Налим	79.3	18.8	0.6
Нототения мраморная	73.4	14.8	10.7
Окунь морской	75.4	17.6	5.2
Окунь речной	79.2	18.5	0.9
Осетр	71.4	16.4	10.9
Палтус	76.9	18.9
Путассу	81.3	16.1	0.9
Рыба-сабля	75.2	20.3	3.2
Рыбец каспийский		19.2	2.4
Сазан	75.3	18.4	5.3
Сайра крупная	59.8	18.6	20.8
Сайра мелкая	71.3	20.4	0.8
Салака	75.4	17.3	5.6
Сельдь	62.7	17.7	19.5
Сиг	72.3		7.5
Скумбрия	71.8
Сом		16.8	8.5
Ставрида	74.9	18.5
Стерлядь	74.9		6.1
Судак	78.9		0.8
Треска	80.7	17.5	0.6
Тунец		22,7	0,7
Угольная рыба	71.5	13.2	11.6
Угорь морской	77.5	19.1	1.9
Угорь	53.5	14.5	30.5
Хек	79.9	16.6	2.2
Щука	70.4	18.8	0.7
Язь	80.1	18.2	0.3
Креветка дальневосточная	64,8	28,7	1,2
Печень трески	26,4	4,2	65,7
Кальмар	80,3		0,3
Краб	81,5		0,5
Креветка	77,5		0,8
Морская капуста		0,9	0,2
Паста “Океан”	72,2	18,9	6,8
Трепанг	89,4	7,3	0,6

Икра

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Кеты зернистая	46,9	31,6	13,8
Лещевая пробойная		24,7	4,8
Минтаевая пробойная	63,2	28,4	1,9
Осетровая зернистая		28,9	9,7
Осетровая пробойная	39,5		10,2

Орехи

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Фундук	4,8	16,1	66,9	9,9
Миндаль		18,6	57,7	13,6
Грецкий орех		13,8	61,3	10,2
Арахис		26,3	45,2	9,7
Семя подсолнечника		20,7	52,9