1. Роль микроскопических грибов в биосфере.
2. Особенности хранения культур микроскопических грибов.
3. Внеклеточные ферменты микроскопических грибов.
4. Микроскопические грибы и повреждения материалов.
5. Систематика микроскопических грибов.
6. Фитопатогенные грибы.
7. Дерматомикозы.
8. Роль микромицетов как продуцентов биологически активных веществ.
9. Особенности выделения и культивирования дрожжей.
10. Использование дрожжей в промышленной биотехнологии.
Рекомендуемая литература
1. Альтернативные пути начальной трансформации 2,4,6-тринитротолуола дрожжами / С.А. Зарипов [и др.] // Микробиология. –2002. –Т. 71, № 5. –С. 648-653.
2. Белозерская, Т.А., Гесслер, Н.Н. Активные формы кислорода и стратегия антиоксидантной защиты у грибов (обзор) // Приклад. биохимия и микроб. – 2007. –Т. 43, № 5. –С. 565-575.
3. Влияние условий культивирования на образование и секрецию протеаз грибами Alternaria alternata и Fusarium oxysporum / Дунаевский Я.Е. [и др.] // Микробиология. – 1995. –Т. 64, №3. – С. 327-330.
4. Внеклеточные протеиназы мицелиальных грибов как возможные маркеры фитопатогенеза / Я.Е. Дунаевский [и др.] // Микробиология. –2006. –Т. 75, № 6. –С.747-751.
5. Дыхательная активность дрожжей Yarrowia lipolytica в условиях теплового и окислительного стресса / Е. Н. Бирюкова [и др.] // Микробиология. – 2008. –Т. 77, № 4. –С.448-452.
6. Жирные кислоты представителей рода таксонов зигомицетов / И.В. Конова [и др.] // Микробиология. – 2002. –Т. 71, № 5. –С. 639-647.
7. Иванова, А.Е., Марфенина, О.Е. Особенности формирования микроколоний микроскопических грибов при бесполом и вегетативном размножении // Микробиология. –1998. –Т. 67, №1.– С.132-133.
8. Ильченко, А.П., Щербакова, В.А. Влияние концентрации витаминов на синтез лактата, этанола, пирувата и этилацетата в клетках дрожжей Dipodascus magnusii // Микробиология. – 2008. –Т. 77, № 4. –С.483-489.
9. Камзолова, С.В. Биосинтез лимонной кислоты дрожжевыми организмами из глицерин-содержащих продуктов / С.В. Камзолова, А.Р. Фатыхова, И.Г. Моргунов // Биотехнология. – 2008, № 5. – С. 50-58.
10. Кряжев, В.Д. Деструкция хитина микроскопическими грибами / В.Д. Кряжев, В.Ф. Смирнов, Л.А. Смирнова // Биотехнология. – 2003, № 4. – С. 88-90.
11. Мицелиальные грибы Всероссийской коллекции микроорганизмов (ВКМ ИБФМ РАН) / С.М. Озерская [и др.] // Приклад. биохимия и микроб. – 2005. –Т.41, № 5. –С. 596-600.
12. Мысякина, И.С., Фунтикова Н.С. Особенности состава липидов артроспор почкующихся клеток и мицелия гриба Mucor hiemalis // Микробиология. – 2001.–Т. 70, № 4. – С. 465-470.
13. Мысякина, И.С., Фунтикова,Н.С. Активность НАД-зависимой изоцитратдегидрогеназы, изоцитратлиазы у Mucor circinelloides var. lucitanicus ИНМИ в связи с режимом питания // Микробиология. – 2008. –Т. 77, № 4. –С.453-459.
14. Мысякина, И.С., Фунтикова,Н.С. Особенности метаболических процессов и состав липидов дрожжеподобных клеток и мицелия Mucor circinelloides var. lucitanicus ИНМИ при высоком содержании глюкозы в среде // Микробиология. – 2008. –Т. 77, № 4. –С.460-464.
15. Мюллер, Э. Микология / Э. Мюллер, В. Леффлер // Пер. с нем. –М.: Мир, 1995. – 343 с.
16. Определитель патогенных и условно-патогенных грибов / Д. Саттон, А. Фотергилл, М. Ринальди. –М.: Мир, 2001. – 486 с.
17. Особенности роста и биосинтеза ругуловазинов у грибов Penicillium variabile sopp 1912 / Т.В. Антипова [и др.] // Микробиология. – 2008. –Т. 77, № 4. –С.502-507.
18. Рабинович, М.Л. Разложение природных ароматических структур и ксенобиотиков грибами (обзор) / М.Л. Рабинович, А.В. Болобова, Л.Г. Васильченко // Приклад. биохимия и микроб. – 2004. –Т. 40, № 1. –С. 5-23.
19. Структура комплексов микромицетов в многомерзлотных грунтах и криопэгах Арктики / С.М. Озерская [и др.] // Микробиология. – 2008. –Т. 77, № 4. –С.542-550.
20. Тюркел, С. Сравнительный анализ накопления гликогена и трегалозы у метилотрофных и неметилотрофных дрожжей // Микробиология. – 2006. –Т. 75, № 6. –С.737-741.