Требования к качеству пушно-меховых товаров

Качество пушно-меховых полуфабрикатов определяется товарными свойствами волосяного и кожного покровов шкурок. Они варьируются в сильной степени, меняясь в зависимости от вида, возраста, пола животного, сезона, условий обитания.

Высота волоса. Это свойство определяет теплозащитные свойства шкурки, носкость, вес, влияет на ее эстетические свойства. По высоте волоса пушно-меховые полуфабрикаты подразделяют на три группы:

• низковолосые (коротковолосые) – с длинной волоса на хребте от 10 до 25 мм (шкурки крота, суслика, норки, жеребка);

• средневолосые – с длинной волоса от 25 до 40 мм (шкурки колонка, белки, ондатры, кролика, соболя);

• длинноволосые – с длинной волоса свыше 40 мм (шкурки лисицы, енота, песца, волка).

Высоту волосяного покрова измеряют от основания волоса до кончика в естественном нерасправленном состоянии, длину волоса – в расправленном состоянии. В практике высота волоса определяется органолептически.

Густота волосяного покрова. Густота волосяного покрова определяется количеством волос, приходящихся на единицу площади шкурки (1 кв.см, 1 кв.мм), от густоты зависят теплозащитные свойства меха. Густота волоса является решающей при оценке качества и установлении сорта шкурки.

На различных участках шкурки густота волосяного покрова неодинакова. Наиболее густой волос расположен на огузке и хребте, наиболее редкий – на чреве; исключение составляют шкурки земноводных зверей (ондатры и других), у которых самый густой волос находится на чреве.

По густоте волосяного покрова шкурки можно разделить на четыре группы:

• особо густоволосые (на 1 кв.см волосяного покрова хребта приходится свеше 20 тыс.волос), например, шкурки бобра, выдры, песца, зайца-беляка;

• густоволосые (12-20 тыс. волос), например, шкурки ондатры, кролика, соболя;

• средней густоты (6-12 тыс. волос), напрмер, шкурки куницы, колонка, белки, лисицы, хоря;

• редковолосые (до 6 тыс. волос), например, шкурки суслика, сурка, хомяка, овчина меховая.

Мягкость волосяного покрова. Мягкость – важный показатель качества шкурок. Он зависит от микроструктуры волос, отношения толщины стержней волос к их длине, количественного соотношения, степени развития и толщины, грубых остевых, направляющих и тонких пуховых волос. Чем тоньше или длиннее волос, тем он мягче. Мягкость или нежность волосяного покрова сочетается с упругостью и являются положительным свойством меха. У пышных шкурок волосяной покров бывает наиболее упругим и жестким на загривке, несколько мягче – на хребте и огузке, еще мягче – на боках и самым мягким – на череве.

У шкурок с низким волосяным покровом степень мягкости меха на разных участках шкурки изменяется очень слабо.

В практике сортировки шкурок мягкость волосяного покрова определяется на ощупь – пальцами.

Упругость волосяного покрова. Упругость – свойство волос возвращаться через некоторое время после сминания к своему первоначальному состоянию. Чем больше упругость волосяного покрова, тем выше его теплозащитные свойства, так как с упругостью связана способность волосяного покрова сопротивляться сжатию при носке. Особенно важна упругость у шкурок каракуля: упругость волоса оказывает влияние на способность волосяного покрова сохранять природную форму завитков у каракуля. Чем меньше упругость волосяного покрова, тем легче он свойлачивается.

Прочность волоса. Носкость меха зависит от прочности волос при деформациях растяжения и изгиба. Прочность волос при растяжении до разрыва, определяемая на динамометре для растяжения одиночных волокон, колеблется от 2 до 120 гс.

Прочность на разрыв отдельных частей пуховых волос более или менее одинакова, а у остевых и направляющих волос отдельные участки имеют разную степень сопротивления разрыву, которая зависит от степени развития и структуры коркового слоя.

Прочность волос на изгиб на практике определяют органолептиченски, поглаживая рукой волосяной покров, а в лаборатории – на специальных приборах.

Прочность связи волоса с кожевой тканью. Это одно из основных природных свойств, которое играет большую роль в долговечности меха.

Прочность связи волоса с кожевой тканью может меняться из-за нарушения технологии обработки шкурок (первичной обработки, консервирования, выделки, крашения) и условий хранения.

Показатель прочности – это усилие в граммах, которое требуется затратить, чтобы отделить пучок волос от кожевой ткани на площади 1 кв.мм. Слабая связь волоса с кожевой тканью является причиной «теклости» волоса.

Окраска волосяного покрова. Ценится прежде всего красивая естественная (природная) окраска меха. Она может быть: черного, коричневого, рыжего, бурого, серого, белого цветов. Волосяной покров имеет однотонную окраску по всей площади (норка, горностай, колонок), а также пятнистую или полосатую (леопард, тигр, рысь, бурундук, нерпа), зонарную окраску (уссурийский енот). Соболь, серебристо-черная лисица могут иметь белые кончики волос. Наиболее ценной считается окраска с голубоватым оттенком.

Естественная окраска волосяного покрова многих видов пушно-мехового сырья изменяется не только при носке меховых изделий из этих шкурок, но и при хранении; особенно быстро происходит изменение окраски под действием света. Например, натуральный серый каракуль желтеет, шкурки соболя принимают рыжеватые оттенки. Более дешевые шкурки красят в различные цвета, имитируя дорогие натуральные меха (кролика – под норку, соболя; ондатру – под норку и т.д.).

Стойкость естественной и искусственной окрасок меховых шкурок может быть определена на приборах – федометре или ксенотесте.

У крашенных шкурок ценится светоустойчивая и непачкающая окраска.

На практике маркость шкурок определяют трением белой бумаги или ткани о поверхность волосяного покрова. Если бумага становится грязной, значит, товар маркий.

Блеск волоса. Чем больше блеска на шкурке, тем выше ее качество. Блеск зависит от строения верхнего слоя волоса (кутикулы) и определяется обычно органолептически. При сортировке пушно-меховых товаров различают три типа блеска волосяного покрова шкурок:

• шелковистый – сильный, но мягкий и нерезкий; это самый ценный тип блеска волоса;

• металлический – блеск, напоминающий блеск стали;

• стекловидный – сильный, резкий, грубый.

Блеск может быть сильным, средним и слабым.

Толщина, плотность и прочность кожевой ткани. Толщина и плотность кожевой ткани шкурок различных видов и на разных участках одной шкуры неодинаковы. Обычно наиболее прочная кожа бывает на огузке, менее прочная – на хребте и загривке, слабее – на боках и самая непрочная – на череве (шкурки белки). У шкурок некоторых видов самая прочная кожа на хребте (шкурки кролика); у шкурок крота более прочная кожа на череве.

Чем больше толщина и плотность кожевой ткани, тем прочнее кожа шкурки.

По толщине кожевой ткани шкурки делят на три группы:

• тонкомездрые – с тонкой кожевой тканью (белка, горностай, заяц-беляк, крот, суслик);

• среднемездрые – с кожевой тканью средней толщины (каракуль, козлик, лисица, норка, ондатра);

• толстомездрые – с толстой кожевой тканью (волк, выдра, овчина, собака, тюлень).

У выделанных и окрашенных шкурок ценится кожа прочная, тонкая, мягкая и с потяжкой (способность кожевой ткани растягиваться), толщина кожевой ткани выделанных шкурок колеблется от 0,2 до 1,6 мм.

В торговой практике прочность кожевой ткани определяется органолептически при ее натяжении. Лабораторным путем прочность (крепость) определяется разрывом на динамоментре.

Теплозащитные свойства меха. Способность предохранять тело человека от охлаждения. Теплозащитные свойства меха зависят от высоты, густоты и упругости волосяного покрова, а также от формы и количественного соотношения пуховых и кроющих волос. Чем выше и гуще волосяной покров, тем обычно больше его упругость (от которой зависит сминаемость меха) и тем выше теплозащитные свойства.

К наиболее теплым мехам относятся шкурки песца, бобра, лисицы, северного оленя и меховой овчины, морской выдры.

Малыми теплозащитными свойствами обладают шкурки с редким и низким волосяным покровом – суслика, крота, жеребка.

Износостойкость меха. Износостойкость – это устойчивость меха к износу при эксплуатации меховых изделий; она представляет собой суммарный показатель, который характеризует износостойкость кожевой ткани и волосяного покрова.

Износостойкость волосяного покрова зависит от прочности волоса и связи с дермой, его истираемости, ломкости, свойлачиваемости, а износостойкость кожевой ткани – от толщины и плотности дермы, прочности при растяжении и характера удлинения, методов обработки.

Проф. М.П.Петровым составлена таблица носкости мехов. Наибольшей носкостью обладают шкуры морских животных, наименьшей – шкурки мелких грызунов. Овчина занимает среднее положение. В таблице носкость натурального меха выдры принята за 100%.

Виды шкурок	Носкость %	Виды шкурок	Носкость %
Выдра		Лисица красная
Бобр речной		Нутрия
Котик морской		Выхухоль
Соболь		Белка
Белек		Горностай
Норка		Рысь
Песец		Кролик
Каракуль		Заяц
Ондатра

Вес шкурок. От веса шкурок зависит вес мехового изделия. Чем меньше вес, тем выше ценность меха при прочих равных условиях. Вес шкурок различных видов меха колеблется в зависимости от их размера, толщины и плотности кожевой ткани, пышности волосяного покрова, количественного соотношения ости и пуха в волосяном покрове. Весовые показатели делятся на 4 вида:

• особо тяжелые – (вес 1 кв.м. от 1600 до 3000 г.) – росомаха, рысь, собака, волк;

• тяжелые – (вес 1 кв.м. от 1100 до 1500 г.) – выдра, бобр, барсук, овчина, лисица, песец, соболь, каракуль;

• средние – (вес 1 кв.м. от 700 до 1000 г.) – сурок, норка, кролик, нутрия, ондатра, белка;

• легкие – (вес 1 кв.м. от 250 до 650 г.) – крыса водяная, суслик, хомяк, ласка, крот, заяц-беляк.