Индустрия развлечений
1. Деятельность парков-развлечений, их роль в рекреационном процессе
Тема 13
Профессиональный уровень обслуживающего персонала
1. Требования к профессиональному уровню работников гостиницы
Тема 14
Служба управления номерным фондом.
1. Организация обслуживающего процесса в гостинице
Тема 15.
Развитие ресторанных и гостиничных услуг в зарубежных странах
1. Передовые методы работы ресторанов