Сортовые признаки томата

1. Куст раскидистый (с полегающими побегами) и штамбовый (с неполегающими стеблями).

2. Листья сильно рассеченные на доли и дольки и картофельные с цельнокрайними долями; окраска – серовато-зеленая, светло-зеленая, темно-зеленая; поверхность листа – гладкая, слабобугристая, сильнобугристая.

3. Соцветие – кисть: простая – не имеет разветвлений, сложная – с разветвлениями (рис. 20);

Рис 20 – Типы кистей томатов: 1 – сложная, 2 – простая укорочено-компактная, 3 – простая двусторонняя.

4. Плод: величина - мелкий (менее 50-60 г), средний (60-100 г) и крупный (свыше 100 г); форма - плоская, округло-плоская, округлая, эллипсоидальная, удлиненно-овальная, грушевидная (рис. 21 а); поверхность - гладкая, слаборебристая (рис. 21 б); окраска плода – красная, красная с зеленым основанием, желтая; характер поверхности – ровная, слаборебристая, ребристая; число камер на поперечном разрезе – малокамерный – 2-5 камер, среднекамерный – 6-9 камер, многокамерный - более 9 камер (рис. 21 в).

5. Скороспелость - ранний (от посева до начала созревания 90-105 дней), среднеранний (106-110 дней), среднеспелый (111-115 дней), среднепоздний (116-120), позднеспелый (свыше120 дней).

6. Хозяйственное использование - потребление в свежем виде, переработка (засолка, маринование, на томат-пюре, томатный сок).

7. Производственная характеристика - выращивание в открытом грунте, парниках, теплице.

Ход работы. Описать сорта томатов по приведенной ниже форме:

Рис 21 - Томаты:

а) – форма плодов: 1 – плоская, 2 – округло-плоская, 3 – округлая, 4 – овальная, 5 – удлиненно-овальная, 6 – сливовидная, 7 – грушевидная;

б) – поверхность плода: 8 – гладкая, 9 – слаборебристая, 10 – сильноребристая, 11 – деформированная;

в) – характер камерности: 12 – двухкамерные, 13 – трехкамерные, 14 – четырехкамерные, 15 – пятикамерные, 16 – многокамерные, 17 – неправильное расположение камер, 18 - правильное расположение камер.