Эритроциты

Эритроциты (красные кровяные клетки) составляют главную массу клеток крови. Свое название они получили от греческого слова «эритрос» – красный. От них зависит красный цвет крови. Эритроциты рыб, амфибий, рептилий и птиц – крупные, овальной формы клетки, содержащие ядро. Эритроциты млекопитающих значительно мельче, лишены ядра и имеют форму двояковогнутых дисков (только у верблюдов и лам они овальные). Двояковогнутая форма увеличивает поверхность эритроцитов и способствует быстрой и равномерной диффузии кислорода через оболочку.

Эритроцит состоит из тонкой сетчатой стромы, ячейки которой заполнены пигментом гемоглобином, и более плотной оболочки. Оболочка обладает избирательной проницаемостью. Через нее легко проходят газы, вода, анионы ОН^-, СI^-, НСО₃, ионы Н⁺, а у плотоядных Na⁺, глюкоза, мочевина, однако она не пропускает белки и почти непроницаема для большинства катионов.

Эритроциты очень эластичны, легко сжимаются и поэтому могут проходить через узкие капилляры, диаметр которых меньше их диаметра.

Функции эритроцитов: 1) перенос кислорода от легких к тканям; 2) участие в транспорте углекислого газа от тканей к легким; 3) транспортировка питательных веществ – адсорбированных на их поверхности аминокислот; 4) участие в поддержании рН крови на относительно постоянном уровне; 5) участие в явлениях иммунитета: эритроциты адсорбируют на своей поверхности различные яды, которые затем разрушаются клетками ретикулоэндотелиальной системы.

Подсчет количества эритроцитов проводится в счетной камере Горяева или на ФЭКе.

В крови животных эритроцитов содержится: лошади – 6-9х10¹²/л, крупного рогатого скота – 5-7,5х10¹²/л, свиньи – 6-7,5х10¹²/л.

Гемоглобин

Гемоглобин (Нв) - сложный белок хромопротеид, окрашивает эритроциты в красный цвет, состоит из белка глобина и четырех молекул гема. Гем является активной частью и содержит двухвалентное железо, одна молекула гема способна присоединять и отдавать одну молекулу кислорода. Глобин является белковым носителем гема. Гемоглобин в легких присоединяет к себе кислород, образуя непрочное, легко диссоциируемое соединение - оксигемоглобин (НвО₂). Кровь, насыщенная оксигемоглобином (артериальная), поступает в ткани организма, где оксигемоглобин распадается на восстановленный гемоглобин и кислород. Восстановленный гемоглобин (дезоксигемоглобин) в тканях соединяется с углекислым газом, образуя также непрочное соединение карбогемоглобин (НвСО₂). Кровь, насыщенная восстановленным карбогемоглобином (венозная) поступает в малый круг кровообращения. В крови плодов находится фетальный гемоглобин (НвF), который может значительно больше насыщаться кислородом, чем гемоглобин матери. Считается, что фетальный гемоглобин синтезируется в печени, а гемоглобин взрослых животных - в красном костном мозге. Гемоглобин легко вступает в соединение с угарным газом (окись углерода), образуя карбоксигемоглобин (НвСО), который утрачивает способность к переносу кислорода. Уже при содержании во вдыхаемом воздухе только 0,04% окиси углерода наступает тяжелое отравление, а при концентрации 0,1% - гибель животного. При слабом отравлении окись углерода постепенно отщепляется и гемоглобин восстанавливает свою способность к присоединению и переносу кислорода. При действии на гемоглобин сильных окислителей (бертолетова соль, перекись водорода, анилин и др.) образуется достаточно прочное соединение гемоглобина с кислородом - метгемоглобин (МtНв), в котором двухвалентное железо переходит в трехвалентную форму. Это соединение прочно удерживает кислород и не может его отщеплять тканям. При образовании большого количества метгемоглобина наступает гибель животного от удушья. В животноводческой практике метгемоглобин образуется при скармливании животных кормов, содержащих большое количество нитратов от внесения в почву больших доз азотистых удобрений. Качественное определение гемоглобина и его производных можно провести при помощи спектрального анализа, а количество - различными калориметрическими методами.