С О Д Е Р Ж А Н И Е
Стр.
ПРЕДИСЛОВИЕ ………………………………………………………………………….. 3
ЧАСТЬ I
МОДУЛЬ I «ОБЩИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ МЕТАБОЛИЗМА»
Введение к модулю I «Общие закономерности метаболизма»…………………………… 5
Содержательный модуль «Роль ферментов и витаминов в обмене веществ» ……… 6
Тема 1.1. Контроль исходного уровня знаний. Предмет и задачи биохимии.
Изучение структуры и физико-химических свойств белков. Количественное
определение белка биуретовым методом. Доказательство белковой природы
ферментов (Шатова О.П.)……………………………………………………. 7
Тема 1.2. Исследование структуры и физико-химических свойств ферментов (Бакуро-
ва Е.М.)…………………………………………………………………………… 16
Тема 1.3. Определение активности ферментов, исследование кинетики фермента-
тивного катализа и влияние активаторов и ингибиторов (Бакурова Е.М.)… 22
Тема 1.4. Исследование роли кофакторов и коферментных форм витаминов в
каталитической активности ферментов (Швец Т.А.)…………………………. 29
|
|
Тема 1.5. Исследование участия витаминов и коферментных форм витаминов в
различных биохимических процессах (Швец Т.А.)………………………………. 36
Задания для самопроверки и самокоррекции содержательного модуля «Роль фермен-
тов и витаминов в обмене веществ» ………………………………………………………. 43
Содержательный модуль «Обмен веществ и энергии» ………………………………. 46
Тема 1.6. Исследование типов биологического окисления (Богатырева Е.В.)………….. 47
Тема 1.7. Исследование окислительного фосфорилирования и синтеза АТФ. Ин-
гибиторы и разобщители окислительного фосфорилирования (Богаты-
рева Е.В.)………………………………………………………………………….. 53
Тема 1.8. Обмен веществ и энергии. Исследование функционирования цикла
трикарбоновых кислот (Богатырева Е.В.)………………………………………. 61
Задания для самопроверки и самокоррекции содержательного модуля «Обмен веществ
и энергии»………………………………………………………………… ………………… 68
Перечень основных теоретических вопросов для итогового контроля модуля І
«Общие закономерности метаболизма» …………………………………………………. 70
МОДУЛЬ ІІ «МЕТАБОЛИЗМ УГЛЕВОДОВ, ЛИПИДОВ, БЕЛКОВ
И ЕГО РЕГУЛЯЦИЯ»
Ввеление к модулю ІІ «Метаболизм углеводов, липидов, белков и его
регуляция»……………………………………………………………………………………. 72
Содержательный модуль «Метаболизм углеводов и его регуляция» ………………. 73
Тема 2.1. Исследование особенностей переваривания углеводов
Биосинтез и катаболизм гликогена. Превращение других моно-
сахаридов в глюкозу (Шатова О.П.)…………………………………………… 74
|
|
Тема 2.2. Анаэробное окисление углеводов. Гликолиз. Биосинтез
глюкозы – глюконеогенез (Соколовская Л.В.)………………………………….. 81
Тема 2.3. Исследование аэробного окисления глюкозы. Пентозофосфатный
путь преобразования глюкозы (Соколовская Л.В.)…………………………….. 88
Задания для самопроверки и самокоррекции содержательного модуля
«Обмен углеводов и его регуляция»………………………………………………… 94
Содержательный модуль «Метаболизм липидов и его регуляция» ………………...96
Тема 2.4. Структура и функции клеточных мембран (Богатырева Е.В.)………………... 97
Тема 2.5. Исследование особенностей переваривания липидов. Возможные
Нарушения переваривания липидов и транспорта в крови экзо-
генных липидов (Скоробогатова З.М.)…………………………………………. 103
Тема 2.6. Исследование функциональной роли жирорастворимых витаминов
в метаболизме и реализации клеточных функций (Соколовская Л.В.)………. 110
Тема 2.7. Исследование обмена жирных кислот и кетоновых тел. Бета-окис-
ление жирных кислот. Биосинтез и биотрансформация холестерина.
Нарушения липидного обмена: атеросклероз (Скоробогатова З.М.)…………. 117
Тема 2.8. Исследование биосинтеза жирных кислот, триацилглицеридов и
фосфоглицеридов. Нарушения липидного обмена: ожирение, жировая
инфильтрация печени (Скоробогатова З.М.)…………………………………… 124
Задания для самопроверки и самокоррекции содержательного модуля
«Обмен липидов и его регуляция»………………………………………………………….. 131