Содержание обучения. Содержание обучения должно обеспечивать достижение целей обучения, чему способствует граф логический структуры изучаемой темы (Приложение I)

Содержание обучения должно обеспечивать достижение целей обучения, чему способствует граф логический структуры изучаемой темы (Приложение I).

Основные теоретические вопросы, позволяющие выполнить целевые виды деятельности:

1.Механизм реакции гликолиза и гликогенолиза.

2. Ферменты, катализирующие реакции гликолиза и гликогенолиза.

3.Биологическая роль гликолиза и гликогенолиза.

4. Методики оценки функционирования гликогенолиза по определению конечных продуктов.

5. Спиртовое брожение.

6. Глюконеогенез. Биологическое значение и механизм этого процесса.

7. Судьба лактата. Цикл Кори.

8. Гипоэнергетические состояния, связанные с гипоксией.

Найти материал для освоения этих вопросов можно в одном из следующих источников.

Обязательная литература:

1.Губський Ю. І. Біологічна хімія. – Київ.: Укрмедкнига, 2000. – С. 146 – 155, 166-172.

2. Тестовые задания по биологической химии/ под ред. Б.Г. Борзенко – Донецк, 2000.-

С. 73 - 104

3.Лекции по биохимии.

4.Граф логической структуры (Приложение 1).

5.Инструкция к практическому занятию.

Дополнительная литература:

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина,1998.-С.327-335, 338-343, 361-362

2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина,1990.-С. 244-252,255-259

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.:Высшая школа, 1989.-С. 230-231, 237-246, 248-252,255-256.

4.Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 1998. – С. 241-246

После изучения вышеперечисленных вопросов для самопроверки усвоения матери-

ала по изучаемой теме предлагается решить следующие целевые обучающие задачи.

Правильность решения задач можно проверить, сопоставив с эталонами ответов.

Целевые обучающие задачи.

Задача 1.В эксперименте по изучению гликогенолиза в контрольную пробирку внесли

мышечный экстракт и гликоген. В опытной пробирке гликоген был заменен физиоло-

гическим раствором. Как изменилась окраска раствора в опытной пробирке после прове-

дения реакции Уффельмана на наличие молочной кислоты?

А. Появилась фиолетовая окраска.

В. Появилась желто-зеленая окраска.

С. Появилась синяя окраска.

D. Появилась розовая окраска.

Е. Появилась зеленая окраска.

Задача 2 Эритроциты не имеют митохондрий. Какой конечный продукт окисления глюко-

Зы в них образуется?

А. Лактат.

В. Пируват

С. СО₂

D. Н₂О

Е. Ацетил-КoА

Задача 3 К мышечному экстракту добавили гликоген. С помощью молибденового реактива определи убыль фосфата в процессе гликогенолиза.На синтез какого соединения был использован неорганический фосфат?

А. Аденизинтрифосфата.

В.. Аденизиндифосфата

С.. Аденизинмонофосфата

D. Лактата.

Е.Пирувата

Задача 4Бегун преодолел дистанцию 100м за 12 секунд. Какой биохимический процесс обеспечил работающие мышцы энергией?

А. Гликогенолиз.

В.Окисление жирных кислот

С. Аэробное окисление глюкозы

D. Окисление кетоновых тел

Е. Окислительное дезаминирование аминокислот