Применение гравиметрии в сельскохозяйственном анализе

Методы гравиметрии широко используют в агрохимическом анализе. С их помощью определяют содержание фосфора в фосфоритах, аппатитах, фосфорных удобрений, почвах, кормах. При этом фосфат-ионы осаждают в виде фосфата магний-аммония NH₄MgPO₄, который после прокаливания превращается в пирофосфат магния Mg₂P₂O₇.

Гравиметрически определяют содержание кальция и магния в известях, доломитах, силикатах; магний осаждают в виде NH₄MgPO₄; кальций в виде оксалата СаС₂О₄, который при прокаливании переходит в оксид кальция СаО.

При определении железа и алюминия в фосфоритах и другом минеральном сырье, сначала получают смесь гидроксидов алюминия и железа (Ш), затем после прокаливания – смесь оксидов алюминия и железа.

Для определения содержания оксида углерода (1У) в карбонатной породе ее обрабатывают хлороводородной кислотой. Выделившийся газ пропускают через поглотительные трубки.

Гравиметрически определяют также содержание кристаллизационной воды в солях, гигроскопической воды в почве, удобрениях, растительном материале.

В технохимическом контроле пищевых производств гравиметрически определяют содержание сухого вещества в плодах и овощах, клетчатке, а также «сырой» золы в растительном материале.