Проезд, проживание и питание участников «Конкурса» обеспечивает сам участник

ПРИЗЫ И НАГРАДЫ

Победители номинаций «Классика» и «Флейринг» получают право представлять Красноярский Край на отборочном этапе по Восточной Сибири в г. Иркутск.

Организаторы берут на себя расходы по проезду и проживанию участников представляющих наш Край в Иркутске.

ФОРМАТ ПРОВЕДЕНИЯ «КОНКУРСА»

Правила и условия проведения конкурса:

• Номинация "Классика". Участнику конкурса необходимо подготовить и представить компетентному жюри, свой авторский коктейль в трех экземплярах.
• Время на презентацию – 8 минут для каждого участника.
• Критерии оценки. Оценка будет даваться по всем параметрам выступления бармена, начиная с приветствия и заканчивая непосредственной подачей коктейля. Презентация, стиль общения, организация выкладки на барной стойке, концепция, внешний вид, артистизм – все эти моменты будут учтены при оценке бармена.
• Участнику необходимо приготовить и продумать свой внешний вид в соответствии с легендой своего авторского коктейля, либо с историей используемого в коктейле бренда.
• Подача должна сопровождаться различными дополнительными гастрономическими

и стилистическими элементами, с использованием оригинальной посуды, рассказом об истории напитка и пр.

• - Количество всех ингредиентов для приготовления коктейля – не более 6 (шести), включая меньшие меры (капли, щепотки, ароматики). Лед не является ингредиентом.
• Разрешается использование самодельных ингредиентов на основе напитков, предоставленных партнерами конкурса с согласованием судей. Обязательна презентация самодельного ингредиента.

Сам конкурс будет проводиться в обстановке работы реального бара, все присутствующие 3 члена судейского жюри будут играть роль обычных посетителей бара, а участники конкурса – роль обслуживающих их барменов.

Кандидаты должны объяснить, почему они хотят участвовать в конкурсе и подробно изложить свою авторскую концепцию «идеальной подачи» своего авторского коктейля.

Двое участников, в номинации "Классика", набравших максимальное количество баллов, получают право представить наш край на отборочном этапе WCC 2015 в Иркутске.