Собственно полость рта

Язык: кончик (верхушка), тело, корень. Сверху – спинка. На слизистой – сосочки, в них – вкусовые рецепторы. Язык состоит из поперечно-полосатых мышц.

В заднем отделе на слизистой расположены язычные миндалины (гланды).

Мягкое небо образовано мышцами.

Слюнные железы. Малые: небные, губные, щечные, язычные. Большие: околоушные, подъязычные, поднижнечелюстные. Также по виду секрета могут быть белковые, слизистые и смешанные.

II. Глотка – верхняя часть пищеварительной трубки, состоит из частей: носовая, ротовая, гортанная. Стенка имеет фиброзную оболочку, которая крепится к основанию черепа. Имеет семь отверстий: два – слуховые трубы; два – хоаны – в носовую полость; зев (в рот); гортань (в трахею); в пищевод.

Мышцы продольные и кольцевые, продвигают пищу, при глотании небо поднимается и закрывает вход в гортань.