№2,4 | Продукт | Вода | Белки | Жир | Углеводы | Минеральные вещества | Витамины | Энерг. ценность ккал | |||||||||
Na | K | Ca | Mg | P | Fe | В1 | В2 | РР | С | А | |||||||
граммы | миллиграммы | ||||||||||||||||
11.1. Минеральные воды лечебно-столовые | |||||||||||||||||
11.1.1. | Боржоми | 99,3 | - | - | |||||||||||||
11.1.2. | Краинская | 99,7 | - | - | - | ||||||||||||
11.1.3. | Ессентуки №4 | - | - | ||||||||||||||
11.2. Пиво | |||||||||||||||||
11.2.1. | Жигулев-ское | 0,6 | 4,8 | 0,1 | 0,01 | 0,05 | 0,7 | - | - | ||||||||
11.3.Квас | |||||||||||||||||
11.3.1. | Хлебный | 93,4 | 0,2 | 5,0 | - | - | - | - | - | - | 0,04 | 0,05 | 0,7 | - | - |
Приложение 9.
Рекомендуемая масса тела для мужчин и женщин в возрасте 25 – 30 лет.
Мужчины | Женщины | ||||||
рост, см | масса, кг | рост, см | масса, кг | ||||
Узкая грудная клетка (астеники) | Нормальная грудная клетка нормостеники) | Широкая грудная клетка (гиперстеники) | Узкая грудная клетка (астеники) | Нормальная грудная клетка нормостеники) | Широкая грудная клетка (гиперстеники) | ||
155,0 | 49,3 | 56,0 | 62,2 | 152,5 | 47,8 | 54,0 | 59,0 |
157,5 | 51,7 | 58,0 | 64,0 | 155,0 | 49,2 | 55,2 | 61,6 |
160,0 | 53,5 | 60,0 | 66,0 | 157,5 | 50,8 | 57,0 | 63,1 |
162,5 | 55,3 | 61,7 | 68,0 | 160,0 | 52,1 | 58,5 | 64,8 |
165,0 | 57,1 | 63,5 | 69,5 | 162,5 | 53,8 | 60,1 | 66,3 |
167,5 | 59,3 | 65,8 | 71,8 | 165,0 | 55,3 | 61,8 | 67,8 |
170,0 | 60,5 | 67,8 | 73,8 | 167,5 | 56,6 | 63,0 | 69,0 |
172,5 | 63,3 | 69,7 | 76,8 | 170,0 | 57,8 | 64,0 | 70,0 |
175,0 | 65,3 | 71,7 | 77,8 | 172,5 | 59,0 | 65,2 | 71,2 |
177,5 | 67,3 | 73,8 | 79,8 | 175,0 | 60,3 | 66,5 | 72,5 |
180,0 | 68,9 | 75,2 | 81,2 | 177,5 | 61,5 | 67,7 | 73,7 |
182,5 | 70,9 | 77,2 | 83,6 | 180,0 | 62,7 | 68,9 | 74,9 |
185,0 | 72,8 | 79,2 | 85,2 |
Примечание. В возрасте свыше 30 лет допускается увеличение массы тела по сравнению с приведенными таблицами от 2,5 до 5 кг у женщин, от 2,5 до 6 кг у мужчин.
|
|
Приложение 10.
Определение предельно допустимой массы тела (кг) в зависимости от возраста.
Рост, см | Возраст, годы | |||||||||
20 - 29 | 30 - 39 | 40 - 49 | 50 - 59 | 60 - 69 | ||||||
муж | жен | муж | жен | муж | жен | муж | жен | муж | жен | |
148 | 50,8 | 48,4 | 55,0 | 52,3 | 56,6 | 54,7 | 56,0 | 53,2 | 53,9 | 52,2 |
150 | 51,3 | 48,9 | 56,7 | 53,9 | 58,1 | 56,5 | 58,0 | 55,7 | 57,3 | 54,8 |
152 | 53,1 | 51,0 | 58,7 | 55,0 | 61,5 | 59,5 | 61,1 | 57,6 | 60,3 | 55,9 |
154 | 55,3 | 53,0 | 61,6 | 59,1 | 64,5 | 62,4 | 63,8 | 62,0 | 61,9 | 59,0 |
156 | 58,5 | 55,8 | 64,4 | 61,5 | 67,3 | 66,0 | 65,8 | 62,4 | 63,7 | 60,9 |
158 | 61,2 | 58,1 | 67,3 | 64,1 | 70,4 | 67,9 | 68,0 | 64,5 | 67,0 | 62,4 |
160 | 62,9 | 59,8 | 69,2 | 65,8 | 72,3 | 69,9 | 69,7 | 65,8 | 68,2 | 64,6 |
162 | 64,6 | 61,6 | 71,0 | 68,5 | 74,4 | 72,2 | 72,7 | 68,7 | 69,1 | 66,5 |
164 | 67,3 | 63,6 | 73,9 | 70,8 | 77,2 | 74,0 | 75,6 | 72,0 | 72,2 | 70,0 |
166 | 68,8 | 65,2 | 74,5 | 71,8 | 78,0 | 76,5 | 76,3 | 73,8 | 74,3 | 71,5 |
168 | 70,8 | 68,5 | 76,2 | 73,7 | 79,6 | 78,2 | 77,9 | 74,8 | 76,0 | 73,3 |
170 | 72,7 | 60,2 | 77,7 | 75,8 | 81,0 | 79,8 | 79,6 | 76,8 | 76,9 | 75,0 |
172 | 74,1 | 72,8 | 79,3 | 77,0 | 82,8 | 81,7 | 81,1 | 77,7 | 78,3 | 76,3 |
174 | 77,5 | 74,3 | 80,8 | 79,0 | 84,4 | 83,7 | 82,5 | 79,4 | 79,3 | 78,0 |
176 | 80,8 | 70,8 | 83,3 | 79,9 | 86,1 | 84,6 | 84,1 | 80,5 | 81,9 | 79,1 |
178 | 88,0 | 78,2 | 85,6 | 82,4 | 88,0 | 86,1 | 86,5 | 82,4 | 82,8 | 80,9 |
180 | 85,1 | 80,0 | 88,0 | 83,0 | 89,9 | 88,1 | 87,5 | 84,1 | 84,4 | 81,6 |
182 | 87,2 | 83,3 | 90,6 | 87,7 | 91,4 | 89,3 | 89,5 | 86,5 | 85,4 | 82,9 |
184 | 89,1 | 85,5 | 92,0 | 89,4 | 92,9 | 90,9 | 91,6 | 87,4 | 88,0 | 85,8 |
186 | 93,1 | 89,2 | 95,0 | 91,0 | 96,6 | 92,9 | 92,8 | 89,6 | 89,0 | 87,3 |
188 | 95,8 | 91,8 | 97,0 | 94,4 | 98,0 | 95,8 | 95,0 | 91,5 | 91,5 | 88,8 |
190 | 97,1 | 92,3 | 99,5 | 96,6 | 100,7 | 97,4 | 99,4 | 95,6 | 94,8 | 92,9 |
9.Эталоны ответов к тестовым заданиям.
|
|
6.1. 1. здоровья, высокой работоспособности;
2. основного обмена, пищевых веществ;
3. СДДПВ;
4. биологической ценностью;
5. ПНЖК, биологической ценностью;
6. энергетической ценностью;
7. пищевой ценностью;
8. КФА;
9. пищевыми продуктами;
10. пищевыми добавками.
6.2. 1. ВАГДБ;
2. ВАБ;
3. БДАВГ;
4. АБГВД;
5. ДВАГБ;
6. АВБДГ;
7. ДАГВБ;
8. БАВДГ;
9. ДГБВА;
10. ГДБАВ.
6.3. 1. В
2. В
3. Б
4. Г
5. В
6. В
7. А
8. В
9. В
10. Г
6.4.
1. | а,б,в,г,д; | 6. | а,б,д; | 11. | а,б; | 16. | а,б,в; | 21. | в; |
2. | а,б,в,г,д; | 7. | а,б; | 12. | а,б,в; | 17. | а,б,д; | 22. | б; |
3. | а,б,в; | 8. | а,в,д; | 13. | в,г,д; | 18. | а,б,в; | 23. | а; |
4. | а,б,в,д; | 9. | а,б,в,г,д; | 14. | а,в,г,д; | 19. | г,д; | 24. | а,в,г,д; |
5. | б,в; | 10. | б,в,г; | 15. | а; | 20. | а,б,в,г,д; | 25. | б,г; |