Понятие и виды себестоимости, этапы ее определения

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Вместе с тем, понятие себестоимость имеет разное содержание в организациях различных видов деятельности. Так, к примеру, себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг включает:

· в организации, осуществляющей промышленную и иную производственную деятельность, – прямые затраты и распределяемые переменные косвенные затраты, непосредственно связанные с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, относящиеся к реализованной продукции, работам, услугам;

· в организации, осуществляющей торговую, торгово-производственную деятельность, – стоимость приобретения реализованных товаров (в ценах приобретения или в розничных ценах, за исключением сумм реализованных торговых наценок (скидок, надбавок), налогов, включаемых в цену товаров);

· в организации-профессиональном участнике рынка ценных бумаг – стоимость приобретения реализованных ценных бумаг.

Кроме этого, на промышленных предприятиях различают следующие виды себестоимости продукции:

· производственную себестоимость валовой продукции — это совокупность всех затрат связанных с производством продукции (работ, услуг);

· производственную себестоимость товарной продукции, которая равняется производственной себестоимости валовой продукции плюс (минус) снижения (прироста) остатков незавершенного производства за отчетный период;

· полную себестоимость товарной продукции (производственная себестоимость товарной продукции плюс расходы на реализацию);

· полная себестоимость реализованной продукции (остатки готовой продукции по производственной себестоимости на начало периода плюс полная себестоимость выпуска товарной продукции минус остатки готовой продукции на конец периода).

Основу себестоимости составляют затраты, которые в зависимости от способа отнесения на себестоимость продукции делятся:

· на прямые – связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в себестоимость (сырье, основные материалы, заработная плата производственных рабочих и др.);

· косвенные – не связанные напрямую с производством, которые нельзя отнести на себестоимость определенного вида продукции (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, ремонт зданий, заработную плату инженерно-технических работников и др.).

Расчет себестоимости состоит из трех больших этапов:

· расчет себестоимости по прямым затратам. Этот этап заключается в определении стоимости прямых затрат. Суммы прямых затрат в течение месяца не всегда могут быть определены – в течение месяца могут не рассчитываться стоимости партий материалов, учет продукции и материальных затрат может вестись только в количественном выражении. В конце периода прежде чем рассчитывать себестоимость в системе проводится списание партий по всем хозяйственным операциям;

· распределение косвенных затрат. К косвенным затратам относятся общепроизводственные расходы (ОПР), общехозяйственные расходы (ОХР), брак в производстве. Каждый вид затрат имеет свои особенности распределения: способ распределения затрат задается для каждой статьи пользователем. Возможно использование следующих баз распределения косвенных затрат: по объему выпуска в натуральных единицах измерения, по сумме прямых материальных затрат, по сумме заработной платы, по плановой себестоимости выпуска.

· расчет себестоимости «встречного» выпуска.