Рецепт приготовления. Рыбу размять вилкой (масло слить)

Рыбу размять вилкой (масло слить). Помидоры нарезать кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить). Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом. Украсить салат по вкусу. Я украсила в виде футбольного мяча. Выложила салат горкой. Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошила. Выложила маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами), остальное пространство заполнила белками. Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча.

Фунчоза с овощами и куриным филе

Ингредиенты

· 100 г фунчозы

· 200 г куриного филе (или филе индейки)

· 150 г моркови

· 150 г болгарского перца

· 150 г огурцов

· 150 г лука

· растительное масло

· соль

· перец

· зеленый лук

· 1 ч.л. молотого кориандра (по желанию)