Салат с бурым рисом

Ингредиенты:
1 свежий помидор, половинка сладкого перца, 2 свежих шампиньона, 3-4 веточки петрушки (самое главное добавить ее), 1/2 - 2/3 ст. отварного бурого риса, четвертинка красной луковицы, оливковое масло, бальзамический уксус, соль.

Приготовление:
Помидор нарезать крупно. Перец нарезать на полоски. Грибы - тоненько вдоль. Лук - на тоненькие полукольца. Петрушку крупно порвать. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить уксусом и маслом по вкусу.