Кинетика массопроводности описывается законом:
- количество вещества, переместившегося в твердом теле за счет массопроводности прямопропорционально градиенту концентрации, площади ┴ направлению потока вещества и времени. К - коэффициент массопроводности (
). Процесс переноса вещества внутри твердого тела описывается диффузионным уравнением массопроводности
; 
К – не является постоянной величиной, зависит от природы процесса (адсорбция, сушки), от структуры пористого тела, определяется экспериментально.
Схема перемещения вещества внутри тел.
|
|
, с обеих сторон омывается потоком. Т.к. тело симметрично, рассмотрим процесс по одну сторону. В ядре потока концентрация постоянна и равна
. В момент
концентрация равна Сн в центре пластины и на границе раздела; в момент времени
- изменеяется от
в центре пластины до
на поверхности;
- от
до
и т.д. От границы раздела вещество диффундирует через пограничный слой. В пограничном слое наблюдается постепенное затухание турбулентности и наиболее резкое изменение концентрации, почти линейное у поверхности. Основной здесь является молекулярная диффузия. В ядре потока омывающего твердую фазу, т.е. внешней области, массоотдача происходит конвективным путем; концентрация снижается, приближаясь к равновесной
. При
концентрация в твердой фазе и в ядре =
.
Таким образом концентрация в твердой фазе при массопроводности изменяется не только в пространстве, но и во времени, т.е. процесс является нестационарным.
Для решения задачи о перемещении вещества внутри твердого тела диффузионное уравнение массопроводности должно быть дополнено граничными условиями. Получим их. К элементарной площадке dF на границе раздела фаз подводится вещество, количество которого можно определить из закона массопроводности dM= - К
dFd
; отводится от границы в фазу dM=
dFd
; Сгр – концентрация на границе. Т.о
. Разделим правую часть на левую, получим критерий Био
. Между NuD и
существует принципиальное отличие. В NuD все величины относятся к одной фазе, а в
входит
в жидкости и К – коэффициент массопроводности в твердой фазе. Критерий Био характеризует отношение внутридиффузионного сопротивления к внешнедиффузионому сопротивлению. Если значение
мало - процесс лимитируется внешней диффузией.






