Все живое на Земле зависит от фотосинтеза – либо непосредственно, либо, как в случае с животными, косвенно. Фотосинтез делает энергию и углерод доступными для живых организмов и обеспечивает выделение кислорода в атмосферу, что необходимо для всех аэробных форм жизни. А человечество зависит от фотосинтеза еще и потому, что оно использует ископаемое энергетическое топливо, которое образовалось за многие миллионы лет.
Процесс фотосинтеза обычно описывают уравнением
СО2 + Н2О [СН2О] + О2
Такого соединения, как СН2О, не существует, но эта формула отражает состав углеводов.
В опытах с мечеными атомами было установлено, что источником кислорода в данной реакции служит вода: из каждой молекулы воды выделяется один атом кислорода. В сбалансированном виде уравнение должно выглядеть так:
СО2 + 2 Н218О [СН2О] + 18О2 + Н2О
Это самое точное итоговое уравнение фотосинтеза; к тому же из него дополнительно вытекает, что вода в процессе фотосинтеза не только используется, но и образуется.
|
|
Всем фотосинтезирующим организмам необходим источник водорода; у растений – это вода: водород получается путем расщепления воды на кислород и водород. Для этого расщепления нужна энергия, которую и дает свет. Кислород выделяется как ненужный побочный продукт. Образующийся водород взаимодействует с СО2, и образуется углевод.
Способность использовать свет как источник энергии, необходимой для роста, присуща некоторым группам бактерий. Пурпурные и зеленые бактерии можно рассматривать как реликтовые организмы, дошедшие до нас из времен начальной эволюции фотосинтеза. Они не в состоянии использовать в качестве донора водорода воду; им требуются доноры с более высокой степенью восстановления (сероводород Н2S, водород или органические вещества):
СО2 + 2 Н2S [СН2О] + 2S + Н2О
Фотосинтез у этих бактерий протекает без выделения кислорода. Во время окисления Н2S в их клетках в качестве промежуточного продукта откладывается сера.
Цель работы: ознакомиться с процессом выделения кислорода при фотосинтезе.
Оборудование и реактивы: пробирка, стеклянная воронка, стакан 0,4 л, лампа настольная; гидрокарбонат натрия, деревянная лучинка, пластилин.