Состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг в мире, в современной России и Украине

В мире насчитывается свыше 30000 отелей различного уровня. Общее количество номеров превышает 12 миллионов. Наибольшее количество номеров располагает Европейский регион, на втором месте – Америка, на третьем – Восточная Азия.

В крупных городах нашей страны сегодня строятся четырех – пятизвездочные отели, отвечающие мировым стандартам, но в целом по России гостиничное хозяйство характеризуется высокой степенью морального и физического износа, низким уровнем комфортабельностью номеров, технологической отсталостью и узким ассортиментом предлагаемых услуг. Большинство российских гостиниц с трудом подходит под категорию «две звезды». К сожалению, туристские базы, пансионаты, гостиницы, ориентирующиеся на внутренний рынок. Экскурсионное обслуживание на городских и загородных маршрутах сведено к минимуму. За последние 3 года мировая гостиничная отрасль пережила настоящий подъем — загрузка отелей и стоимость размещения заметно выросли, гостиничные компании расширили свое присутствие по всему миру. Быстрыми темпами росла и российская гостиничная отрасль, которая по мировым меркам является слабо развитой. Международные гостиничные сети – InterContinental Hotels Group, Hilton Hotels Corporation, Kempinski Hotels, Marriott International и др. – продолжили экспансию в Москве и Санкт-Петербурге и начали уверенное развитие в регионах. Начали появляться российские гостиничные сети, которые в значительной степени заимствовали управленческий опыт у своих зарубежных коллег. Некоторым российским гостиничным сетям даже удалось открыть первые отели за рубежом, причем не только в странах СНГ.

В настоящее время, по данным Госадминистрации туризма Украины, на индустрию гостеприимства работают 1300 отелей различной звездности (в Киеве более 100). Однако по сравнению с Россией и странами Восточной Европы сегмент пятизвездочных отелей незначительный. Украинский рынок гостиничных услуг сегодня близится к насыщению в секторе пяти- и четырехзвездочных отелей. Сектор гостиниц уровня трех звезд и ниже остается в Украине незаполненным и представлен в основном предприятиями с крайне низким уровнем обслуживания и небольшим набором услуг. Непростыми для национальных гостиничных компаний остаются вопросы, связанные с взаимодействием с государственными структурами. В разряд «опасных» вопросов можно отнести: процесс регистрации гостиничного объекта; отвод земельного участка под строительство; прохождение обязательных процедур в ведомствах пожарной охраны и санэпидемиологического контроля; получение необходимых разрешений и сертификатов. Вопрос стандартизации услуг также является проблематичным вследствие несоответствия украинской и европейской систем стандартизации предоставления гостиничных услуг. Знаковыми моментом в развитии индустрии гостеприимства Украины может стать- проведение совместно с Республикой Польша финальной части чемпионата по футболу УЕФА в 2012 г. Принимающие города: Киев, Донецк, Днепропетровск, Львов, Одесса, Харьков (возможно и Ивано-Франковск).