Алканолы - результат замещения атомов водорода в алканах на ОН - группы.
Различают одноатомные и многоатомные алканолы. Последние представляют собой результат замещения атомов водорода в алканах при различных углеродных атомах, например:
Эмпирическая формула одноатомных спиртов СnH2n+2O.