Гидрокси- и оксокислоты

План

1. Гидроксикислоты.

1.1. Методы получения.

1.2. Химические свойства.

1.3. Биологически важные гидроксикислоты.

2. Оксокислоты.

2.1. Методы получения.

2.2. Химические свойства

Большинство биологически важных органических соединений (метаболиты, биорегуляторы, структурные элементы биополимеров, лекарственные средства) являются гетерофункциональными соединениями. Наиболее важные из них - гидрокси-, оксо- и аминокислоты.

Гидроксикислоты

Гидроксикислоты – гетерофункциональные соединения, содержащие карбоксильную и гидроксильную группы. По взаимному расположению функциональных групп различают a -,b -, g - и т.д. гидроксикислоты.

В природе широко распространены полигидроксикарбоновые кислоты (содержат нескольно гидроксильных групп) и гидроксиполикарбоновые кислоты (содержат несколько карбоксильных групп).

Методы получения.