Общие методы получения

1) Гидролиз галогензамещенных кислот.

2) Взаимодействие аминокислот с азотистой кислотой.

3) Восстановление оксокислот.

4) Присоединение воды к непредельным кислотам.

Методы получения a-гидроксикислот.

a -Гидроксикислоты получают из доступных a -галогензамещенных аминокислот (метод 1), из природных a -аминокислот (метод 2), восстановлением a -оксокислот (метод 3). Специфический метод получения a -гидроксикислот – циангидринный синтез.

Методы получения b -гидроксиокислот.

b -Гидроксикислоты получают восстановлением доступных b -оксокислот (метод 3), присоединением воды (против правила Марковникова) к a,b -непредельным кислотам (метод 4). Специфическими методами синтеза b -гидроксикислот являются следующие.

Окисление b -гидроксикарбонильных соединений (продуктов альдольной конденсации).

Реакция Реформатского (из карбонильных соединений и a -галогенэфиров).

Получение полигидроксиполикарбоновых кислот.

1) Окисление моносахаридов (см. лек. №16)

2) Окисление непредельных кислот.