15. Перечислите функции (5), выполняемые в организме липидами. •Сколько человек получает в сутки жиров с пищевыми продуктами?
16. Какие особенности в строении и свойствах липидов обусловливают их участие в образовании биологических мембран? Какие липиды принимают наибольшее участие в построении клеточных мембран?
17. Какие жирные кислоты (2) являются эссенциальными? Как они иначе называются? Какова их биологическая роль?
18. Что такое простагландины? Каково их отношение к липидам? Из чего они возникают? Где встречаются в организме? Какова их биологическая роль?