Группа витамина К

17. Какие существуют разновидности витамина К? Как они называются? Какова роль витамина К в обмене веществ? Назовите основные симптомы (3) К-авитаминоза. В каких пищевых продуктах особенно много витамина К? Какова суточная потребность человека в этом витамине?

Витамин В₁

18. Напишите формулу витамина В₁. Дайте еще 3 названия этому витамину. Назовите кофермент, который из него возникает.

19. Какова роль тиамина в обмене веществ? Как называются ферменты, кофермент которых содержит в своей молекуле тиамин? Назовите важнейшие симптомы В₁-авитаминоза (4). В каких пищевых продуктах особенно много тиамина? Какова суточная потребность человека в витамине В₁?

20. Напишите формулу кокарбоксилазы, дайте другое название это­му коферменту, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

21. Напишите декарбоксилирование и окисление альфа-кетокислоты (ПВК) при участии тиаминпирофосфата. Какие ферменты содержат в качестве кофермента ТПФ?

Липоевая кислота

22. Напишите формулу липоевой кислоты, дайте ей другое название. Является липоевая кислота витамином или коферментом? Можно ли отнести липоевую кислоту к редокс-витаминам, и почему?

23. Какова роль липоевой кислоты в обмене веществ? В каких продуктах особенно много липоевой кислоты? Какова суточная потребность человека в липоевой кислоте?

Витамин В₂

24. Напишите формулу витамина В₂, дайте ему другое название, назовите коферменты которые возникают из этого витамина.

25. Какова роль рибофлавина в обмене веществ? Как называются ферменты, коферменты которых содержат в своих молекулах витамин В₂? Назовите важнейшие симптомы (5) В₂ авитаминоза. В каких пищевых продуктах особенно много рибофлавина? Какова суточная потребность человека в витамине В₂?

26. Напишите формулу кофермента ФАД, дайте ему полное название, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

27. Напишите формулу кофермента ФМН, дайте ему полное название, укажите какой витамин входит в структуру его молекулы.

28. Напишите перенос водорода с субстрата на акцептор при участии кофермента ФАД (ФМН). Какие ферменты содержат эти коферменты?