De quel repas est-ce qu'on parle ? Classez les repas

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• Petit déjeuner • Goûter

• Déjeuner • Dîner

1. Pierre mange un pain au chocolat et boit un bol de lait après l’école.

2. Catherine mange une tartine beurrée avec une tasse de thé vert sans sucre.

3. Les invités prennent l’apéritif et les canapés au caviar.

3. II est 20 h. Patrick va manger une pizza.

4. Céline mange du poulet avec du riz et après elle commande un dessert.

5. II est 16 h 15. Nicolas achète une crêpe.

6. II est 12 h 10. Paul est pressé, il mange vite son sandwich et boit un Sprite.

2. Classez en trois catégories:

Par exemple, comme plat on mange du veau aux champignons

Entrée

Plat

Dessert

1. Du veau aux champignons; 2. Du sorbet de fraises; 3. La soupe de poisson; 4. La salade verte; 5. Un steak saignant; 6. Une salade de thon; 7. Des frites avec des saucisses; 8. Une brioche avec un jus d'orange; 9. Du lapin à la moutarde, 10. Des tomates – crevettes, 11. Une assiette de crudités; 12. Les escargots à la sauce de l’ail, 13. Une tarte aux fraises, 14. Du melon au sirop; 15. La glace aux noix; 16. Les haricots verts avec du poulet; 17. Le saumon fumé; 18. Une pizza; 19. Les fruits à la crème fraîche; 20. Une escalope avec des pommes de terres cuites.

Répondez aux questions: 1) Et vous, quels plats préférez-vous? 2) Qu’est ce que vous mangez à la maison le plus souvent? Au petit déjeuner? Au déjeuner? Au dîner? 3). Avez-vous le goûter?

3. Choisissez dans le menu ce qui convient à chacun. Par exemple, Hélène comme apéritif prend..., pour entrée elle préfère..., comme plat elle mange... etc.

Menu à 25 Euros
Apéritif: Martini rouge ou blanc Champagne	Plats: Truite au four Entrecôte aux herbes Porc grillé aux légumes Mouton aux épices
Entrée: Assiette de crudités Terrine de pâté Salade de tomates Soupe de poisson	Fromages(camembert, fromage hollandais, rockfort, etc.) ou desserts: Mousse au chocolat Glace vanille à la crème Tarte «Tiramisu»
Boissons:eau, jus de fruits (au choix: de pomme, d’orange, de raisins etc.)

1. Hélène adore le poisson, mais elle ne mange pas de chocolat et de pommes;

2. Dominique aime la viande saignante, les fruits et les légumes, elle est allergique à l’alcool;

3. Charles aime le pâté, le porc et les pâtisseries, mais il déteste le fromage et le poisson;

4. Nicolas est au régime;

5. Nathalie adore les soupes et la glace;

6. Vous, qu’est-ce que choisissez-vous?

4. Vous êtes le garçon. Présentez le menu. Et vous êtes le client, commandez le repas. Rédigez le dialogue.

Menu Pâté de campagne Salade verte Omelette Escargots de Bourgogne Poulet aux champignons Desserts: Fromage, glace, fruits Boissons: Eau minérale, vin rouge et blanc

5. Complétez les phrases:

1. Au petit déjeuner on mange... 2. Le déjeuner se compose d’habitude de... 3. Comme plat je mange... 4. Ma mère préfère manger au dessert... 5. Comme entrée je prends toujours. 6. Je n’aime pas manger... au petit déjeuner. 7. Il boit toujours... avec.... 8. Ma soeur adore... pour le dîner. 9. Le plus souvent je mange.... 10. Au restaurant on peut commander....

6. Complétez le dialogue:

–

– Bonjour Madame Leroux, qu’est-ce qu’il vous faut aujourd’hui?

–

– Et avec ça?

–

– En poudre ou en morceaux?

–

C’est tout ce qu’il vous faut?

Non, nous n’avons pas aujourd’hui d’oranges. Mais nous avons de très belles cerises et des mandarines.

Elles sont à 3 euros le kilo.

Ils coûtent 1, 80 euros.

Bon, et avec ça?

–

Très bien. Cela fait 25 euros.

–

7. Que faut-il pour préparer un soufflé au fromage; les crêpes? Comment faire? Pouvez-vous expliquer?

FICHE CUISINE – LE SOUFFLE AU FROMAGE Pour 6 personnes: ½ litre de lait, 100 g de beurre, 6 oeufs, 100 g de gruyère, sel, poivre 1. Faire une béchamel: mettre du beurre dans une casserole, chauffer. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le lait petit à petit et remuer. Ajouter un peu de sel et de poivre d’après le goût. 2. Ajouter le gruyère râpé. Laisser refroidir. 3. Ajouter les jaunes d’oeuf à la béchamel. Battre les blancs en neige. Mélanger le tout. Beurrer un moule. Mettre dans un four chaud. Laisser 30 minutes dans un four.

FICHE CUISINE – RECETTE DES CREPES 250 g de farine, 4 oeufs, ½ litre de lait, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 50 g de beurre. Préparation de la pâte: 1. Mélanger la farine avec les oeufs, le sel, le sucre et le lait. 2. Ajouter le beurre. Attendre une ou deux heures. 3. Mettre un peu de beurre dans une poêle. 4. Mettre sur le feu. Verser un peu de pâte. 5. Attendre une minute et retourner la crêpe. 6. Servir avec du beurre, de la crème fraîche ou du sucre.

Rédigez la recette de l’omelette, de tarte aux pommes ou votre plat préféré.

8. Traduisez:

Я очень люблю жареный картофель и колбасу. 2. Какую рыбу вы больше любите: копченую или соленую?. 3. Дайте мне, пожалуйста, стакан холодной воды. 4. Положите мне еще кусок сахара в чай. Он не сладкий. 5. Моя мама не любит чай в пакетиках, я всегда покупаю зеленый чай в банке. 6. Это блюдо не вкусное: мясо слишком соленое и перченое, а картофель кислый. 7. Ты знаешь рецепт запеканки с сыром? 8. Потри сыр, добавь молоко, муку, соль, сахар, перец по вкусу. Помешивая, подогрей. Затем отдельно взбей яичные белки. Всю смесь поставь в духовку на 20 минут. 9. Я не голодна. Я только что выпила чаю с конфетами. 10. Положите больше масла в картофель. 11. Не покупайте мясо, купите рыбу. 12. Кто хочет кофе? Он уже готов. Ты пьешь черный или с молоком? 13. Что ты будешь есть? У меня есть немного холодного мяса, сосиски и яйца. Но я могу еще приготовить рис или картофель. 14. Я ем много сахара и конфет. 15. Я собираюсь в магазин, мне нужно купить сыр, хлеб и немного говядины.

9. Répondez aux questions:

1) Où mangez-vous d’habitude: chez vous, à la cantine, au café?

2) Combien de repas avez-vous par jour?

3) Qu’est-ce que vous manger le matin?

4) De quoi se compose votre déjeuner? Dîner?

5) Avez-vous toujours un goûter?

6) Quel boisson préférez-vous le matin, le soir?

7) Quel est votre plat préféré?

8) Savez-vous cuisiner? Qui cuisine chez vous?

9) Allez-vous souvent au restaurant? Aimez-vous aller au restaurant?

10) Qu’est-ce qu’on mange en France pour le petit déjeuner, déjeuner, dîner?

11) Quel est le plat typique pour notre pays?