Общие положения и требования

Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым

«Романовский колледж индустрии гостеприимства»

УТВЕРЖДАЮ

Директор ГБПОУ «РКИГ»

_________________М. И. Пальчук

«___»____________________2014г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО НАПИСАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ

(ДИПЛОМНОЙ) РАБОТЫ

Специальности: 43.02.10(101101) Гостиничный сервис;
100401 Туризм

Рассмотрено и одобрено на заседании

Цикловой комиссии профессионально-практической подготовки

по направлению

ГБПОУ «РКИГ»

Протокол №______ от _____ _____________ 20___ г.

Симферополь, 2015

Распространение и тиражирование без официального разрешения «РКТГ»

Запрещено

Обсуждено и одобрено на заседании цикловой комиссии профессионально-практической подготовки по направлению «Туризм» 30 октября 2015 года, протокол № 1.

Рецензент М.И. Пальчук, канд. пед. наук, доцент

Учебно-методическое издание

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО НАПИСАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ

(ДИПЛОМНОЙ) РАБОТЫ

Специальности: 100401 «Туризм» и 43.02.10(101101) «Гостиничный сервис»

Авторы: ВОРОНИНА Ирина Алексеевна,

ЩЕРБАКОВА Екатерина Валерьевна

Редактор В.А. Елисеева

Компьютерная верстка В.А. Елисеева

Издатель и изготовитель

Романовский колледж индустрии гостеприимства

ул. Дыбенко, 14, г. Симферополь, Республика Крым, Россия, 95000

© Воронина И. А., Щербакова Е. В., 2015

©Романовский колледж индустрии гостеприимства,

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ТРЕБОВАНИЯ.. 3

2. ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ... 5

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ... 6

3.1. Последовательность выполнения дипломной работы.. 6

3.2. Выбор темы.. 6

3.3. Задание на дипломную работу. 7

3.4. Преддипломная практика. 7

3.5. Работа с литературными источниками. 8

3.6. Работа с фактическим материалом. 8

3.7. Использование Web-ресурсов сети Интернет. 9

3.8. Подготовка к защите дипломной работы.. 9

3.9. Защита дипломной работы.. 11

4. СТРУКТУРА, ОБЪЕМ И СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ 12

4.1. Структура и объем. 12

4.2. Содержание разделов. 12

5. ОФОРМЛЕНИЕ РАБОТЫ... 14

5.1. Общие требования. 14

5.2. Приложения. 25

5.3. Оформление библиографического списка. 25

ПРИЛОЖЕНИЯ

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ТРЕБОВАНИЯ

Организация выполнения и защиты дипломных работ в ГБПОУ «РКИГ» осуществляется в соответствии с Рекомендациями по организации итоговой государственной аттестации выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования (Приложение к письму Министерства общего и профессионального образования Российской Федерации от 10.07.1998 № 12-52-111 ин/12-23), Порядком проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденным приказом Минобрнауки России от 16 августа 2013 г. №968 и Программой итоговой государственной аттестации СПО «РКИГ».

Методические рекомендации предназначены для подготовки студентов, обучающихся по специальностям 43.02.10 (101101) «Гостиничный сервис» и 100401 «Туризм» к выполнению выпускной квалификационной работы в форме дипломной работы. Подготовка и защита дипломной работы составляют государственную (итоговую) аттестацию по специальности по образовательным программам базового уровня.

Цель дипломной работы – систематизация, обобщение и проверка специальных теоретических знаний и практических навыков выпускников, а также выявление их способности к самостоятельной работе.

Тематика выпускных квалификационных (дипломных) работ определяется при разработке Программы ГИА (Приложение 1, 2).

Закрепление тем выпускных квалификационных (дипломных) работ за студентами оформляется не позднее первого ноября последнего года обучения. Одновременно происходит распределение студентов по научным руководителям. Научный руководитель помогает студенту при разработке направлений исследования, определения круга теоретических вопросов для изучения, при разработке практической части исследования. К каждому руководителю может быть прикреплено не более 8 студентов.

Тематика дипломных работ предполагает соответствие содержанию одного или нескольких профессиональных модулей.

Профессиональный цикл специальности 43.02.10 (101101) Гостиничный сервис включает в себя 4 профессиональных модуля: