Задание. Возникает несколько вопросов относительно работы системы

Возникает несколько вопросов относительно работы системы. Работу ресурсов надо задавать расписанием! По соображени­ям безопасности в столовой необходимо наличие не менее двух и не более трех касс. Кроме того, на выдаче горячих блюд и холодных закусок должно работать по крайней мере по одному человеку. Следовательно, минимальное число работ­ников равно четырем. Выполните прогон такой «базовой ситуации» для модели. Рассмотрите работу системы с дополнительными работниками:

а) пять работников, дополнительный работник задействован в следующих местах:

· как третий кассир;

· как помощник при выдаче горячих блюд, при этом клиентов по-преж­нему обслуживают по одному, однако время обслуживания сокращает­ся вдвое и равномерно распределено между 25 и 60 с;

· как помощник при выдаче холодных закусок, при этом клиентов по-прежнему обслуживают по одному, но время обслуживания равномер­но распределено между 30 и 90 с;

б) шесть работников, которые задействованы следующим образом:

· два кассира, по два работника на выдаче горячих блюд и холодных за­кусок;

· три кассира, два работника на выдаче горячих блюд и один на выдаче холодных закусок;

· три кассира, один работник на выдаче горячих блюд и два на выдаче холодных закусок;

в) семь работников: три кассира и по два работника на выдаче горячих блюд и холодных закусок.

Выполните прогоны всех семи вариантов модели, заполните предложенную таблицу и дайте свои рекомендации относительно наилучшего распределения работников в кафе.