3.поэтапный метод:
при этом методе исходя из того, что наибольшей устойчивостью и достоверностью обладают расчеты по большим товарным группам, поэтому переходят от расчета т/об по большим товарным группам к расчету т/об по более мелким товарным группам.
Этапы расчета:
1.Все товары разбиваются на укрупненные товарные группы (прод. и непрод). Находится зависимость т/об по укрупненным товарным группам от общего объема т/об.
2.Укрупненные товарные группы разбиваются на отдельные подгруппы товаров (хлебопродукты) и находится зависимость т/об по подгруппам товаров от т/об по укрупненным товарным группам.
3.Определяется зависимость т/об по отдельным товарам (хлебобулочные изделия, мясо) от т/об по подгруппам.
Тема 2.2. Товарные запасы в розничной торговле.