Плоды ценокарпные

Образуются из ценокарпного гинецея, верхней или нижней завязи. Плодолистиков 2 и более, сросшихся в различной степени. Некоторые морфологические группы ценокарпиев охарактеризованы ниже.

ЦЕНОКАРПИИ СОЧНЫЕ, МНОГОСЕМЕННЫЕ, НЕВСКРЫВАЮЩИЕСЯ

Ягода. Бывает настоящая — из верхней завязи (томат, картофель, ландыш) и ложная — из нижней завязи, в образовании которой принимает участие цветоложе и другие части цветка (черника, банан, крыжовник, кофе).

Померанец, или гесперидий (цитрусовые) — из верхней завязи, экзокарпий кожистый, желто<оранжевый, с эфирномасличными вместилищами; мезокарпий губчатый белый; эндокарпий — из крупных сочных клеток.

Тыквина (тыквенные) — из нижней завязи, экзокарпий более или менее твердый, а мезо< и эндокарпий — мясистые.

Яблоко (яблоня, груша, айва) — образуется из нижней завязи при разрастании гипантия. На число плодолистиков (их 5) указывает количество односеменных гнезд. Эндокарпий — в виде хрящеватых стенок каждого гнезда, мезокарпий мясистый, экзокарпий кожистый, покрыт кутикулой. Различают ягодообразное яблоко (рябина, арония) и костянковидное яблоко (боярышник) — стенки завязи плодолистиков превращаются в косточковые покровы, а гипантий превращается в мясистую часть плода.

Ценокарпная костянка, или пиренарий — это костянка с несколькими косточками. Может образовываться из верхней (крушина) или нижней (бузина, калина, толокнянка, женьшень) завязи.

ЦЕНОКАРПИИ СУХИЕ, МНОГОСЕМЕННЫЕ, ВСКРЫВАЮЩИЕСЯ

Коробочка. Бывает из верхней завязи (лилейные, норичниковые, пасленовые, подорожниковые, маковые, гвоздичные) и из нижней завязи (колокольчик, ирис). Количество плодолистиков, участвующих в образовании коробочки, определяется по числу гнезд, перегородок, створок, зубчиков, а также швов или ребрышек на околоплоднике. Коробочки различаются формой, размерами и способом вскрытия околоплодника. Например: растрескивание вдоль перегородок (зверобой, табак), путем разрыва гнезд (хлопчатник, тюльпан, лук), обламыванием створок (дурман, вереск), дырочками (мак), крышечкой (белена, подорожник), зубчиками (гвоздика) и другим образом.

Стручок образуется из верхней завязи, двумя плодолистиками, которые срастаются краями, формируя «рамку» с ложной, пленчатой перегородкой и семенами, расположенными в один или несколько рядов. Вскрываются снизу вверх по двум швам, реже не вскрываются. Бывают стручки, распадающиеся поперек на членики. Они относятся к дробным плодам и называются членистыми стручками (дикая редька).

Стручочек — стручок, у которого длина и ширина приблизительно равны (ярутка, пастушья сумка). Стручки и стручочки характерны для сем. капустные.

ЦЕНОКАРПИИ СУХИЕ, РАСПАДАЮЩИЕСЯ, или ДРОБНЫЕ (СХИЗОКАРПИИ) (рис. 2.36, 18, 19)

При созревании распадаются пополам, радиально или продольно на полуплодики — мерикарпии или доли — эремы. Их число соответствует числу плодолистиков. Из верхней завязи образуются: дробная коробочка, или регма (сем. молочайные), калачик (сем. мальвовые), четырех_ орешек, или ценобий (сем. губоцветные). Из полунижней и нижней завязи образуются: двумерикарпий, или вислоплодник (сем. зонтичные), двукрылатка (сем. кленовые), двулистовка (сем. кутровые).

ЦЕНОКАРПИИ СУХИЕ, ОДНОСЕМЕННЫЕ, НЕВСКРЫВАЮЩИЕСЯ (ПСЕВДОМОНОКАРПИИ)

Образуются из ценокарпного гинецея, в котором после оплодотворения развивается лишь один плодолистик и обычно один семязачаток.

Орех — образуется из нижней или верхней завязи, несколькими плодолистиками, содержащими по одному семязачатку. Полноценно развивается только одно семя, а перегородки между гнездами редуцируют. Околоплодник деревянистый (лещина) или кожистый (липа). Часто при плодах имеются листовидные прицветники, как, например, плюска у лещины.

Желудь— образован тремя плодолистиками, нижней завязью, около< плодник кожистый. Имеется чашевидная плюска (дуб), образующаяся из расположенных черепитчато, сросшихся, кожистых листочков.

Семянка образована двумя плодолистиками, нижней завязью, околоплодник кожистый (сем. сложноцветные). Иногда имеется перистый хохолок и тогда семянка называется летучкой (одуванчик, мать-и-мачеха).

Зерновка (сем. злаки) образована двумя плодолистиками, верхней завязью, развивается одно семя, околоплодник пленчатый, плотно прилегающий или срастающийся с кожурой семени.

Крылатка образована двумя плодолистиками, верхней завязью, по краям околоплодника имеется пленчатая окраина (береза, вяз).

Если цветки собраны в плотное соцветие и при формировании плода ось соцветия, плодоножки, прицветники становятся сочными, срастаются с плодиками, а иногда и между собой, то образуются соплодия (шелковица, ананас, инжир).