Отдел Настоящие грибы,классы Зигомицеты.Особенности строения,медицинское значение

Насчитывается околло 600 видов надземных сапрофитных и паразитирующих организмов.Мицелий нечленистый,многоядерный,развивается в почве,на пищевых продуктах,навозе,растениях,животных и пр.Плодовые тела не образуют.Около 100видов образуют эндомикизу примерно 80% высших растений.В клеточных стенках преобладает хитин.Размножаются вегетативно,спорангиоспорами и конидиями,реже-по типу зигогамии.

Род мукор-включает множество видов плесени,в том числе культуру хлебной,или головчатой,плесени-Mucor mucedo.Он образуется на пищевых остатках,книгах,растениях,животных белый или серый налет,чернеющий при созревании спор.Мукоровые служат сырьем для получения фумаровой,молочной,лимонной,щавеливой и янтарной кислот.Некоторые виды поражают органы слуха,кожу и ЦНС человека.