Классификация углеводов

По способности к гидролизу углеводы делятся на простые — моносахариды и сложные — полисахариды.

Применение.
1.Пищевая промышленность(сахар, хлеба – булочные изделия,картофель,для диабетического питания)
2. В медицине.(растворы глюкозы,витаминные сиропы, оболочка таблеток,лекарственные препараты)
3. Сельскохозяйственные корма.
4. Биотехнология и микробиология.
5.Химическая промышленность(множество продуктов, в том числе на основе целлюлозы)
6. Строительство(древесина,клея,обои,краски)
7.Топливо