Иностранцы о русской трезвости

Любопытно проследить этапы спаивания и борьбы за трезвость русского народа по запискам иностранцев, побывавших в России в XV–XVI веках[10].

Польский епископ Матфей Меховский, в частности, пишет: «У них нет вина… Во избежание пьянства государь запрещает под страхом лишения жизни держать в домах мед или другие опьяняющие напитки». Об этом же пишет Алберт Кампенезе в письме к папе Клименту VII.

Результаты выбора русскими людьми трезвого образа жизни не заставили себя долго ждать. В 1480 году Русь Московская получила полную независимость и вышла с победой из‑под монголо‑татарского ига, противопоставив трезвости татарской трезвость русскую.

Василий III увеличил Москву в честь победы трезвой Руси над пьянствующей Литвой в июле 1514 года, построив на окраине города Немецкую слободу, где новым жителям (полякам, немцам, литовцам), которые по природе любят пьянствовать, разрешено было предаваться своим национально‑религиозным страстям. Об этом писал посол литовский Михалон Литвин. Далее он сообщает:

«…обратив свой народ к трезвости и запретив везде шинки, царь освободился от татарского ига, расширил границы своих владений, его города изобилуют прилежными в разных местах мастерами. А так как своих людей он держит в трезвости, то свободу защищает не сукном мягким, не золотом блестящим, а железом, народ у него всегда при оружии, крепости снабжены постоянными гарнизонами, мира он не вымаливает, силу отражает силой, воздержанию татар противопоставляет воздержание своего народа, трезвости – трезвость, искусству – искусство».

Как свидетельствует англичанин Климент Адаме, посетивший Россию в 1553–1554 годах: «Питье употребляют здесь слабое и нехмельное». А его товарищ Ричард Ченслер поясняет: «Их напиток похож на наш пенсовый эль и называется квас».

Венецианский посол Марко Фоскарино посетил Москву в 1557 году и обратил внимание на то, что русские «употребляют сок вишни, малины и черешни; он прозрачный, красного цвета и превосходный на вкус; они заботливо сохраняют лед и во время жары обыкновенно кладут его в этот напиток».