Источники. Основной источник витамина В12 для человека – мясо, говяжья печень, почки, рыба молоко, яйца

Основной источник витамина В₁₂ для человека – мясо, говяжья печень, почки, рыба молоко, яйца. Главным местом накопления витамина B₁₂ в организме человека является печень, в которой содержится до нескольких миллиграммов витамина; в печень он поступает с животной пищей или синтезируется микрофлорой кишечника при условии доставки с пищей кобальта. Суточная потребность в витамине В₁₂ около 3 мкг (0,003).