Продукты,богатые витамином pp (b5)

ХИМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА ПИРИДОКСИНА (ВИТАМИНА B6)

Химическое строение и свойства. Витамин В6 включает группу трех природных производных пиридина, обладающих одинаковой витаминной активностью: пиридоксина, пиридоксаля, пиридоксамина, отличающихся друг от друга наличием соответственно спиртовой, альдегидной или аминогруппы.

А. Сент-Дьёрдьи

Витамин В6 открыт в 1934 г. А. Сент-Дьёрдьи и вскоре был синтезирован химически.