1. Приведите аргументы, подтверждающие или опровергающие утверждение, что коллоидная химия изучает наиболее распространенное в природе состояние тел.
2. Рассчитайте, во сколько раз увеличится поверхность газового пузырька в воде, если при своем движении вверх он разбился на 1000 мелких одинаковых по размеру пузырьков. Различием гидравлического давления можно пренебречь.
3. В креме после бритья капли эмульсии имеют размер d = 5×10-6 м. Вычислите удельную поверхность дисперсной фазы, если известно, что плотность капель эмульсии r = 1.1×103 кг/м3
4. На электростанции каменный уголь, измельченный до порошка с размером частиц d = 1×10-6 м, сжигают в пламени форсунки. В таких условиях повышается эффективность полного сгорания частичек угля. Вычислите, во сколько раз увеличивается удельная поверхность при дроблении 1 кг каменного угля, имеющего плотность r = 1.3×103 кг/м3.
ТЕМА 2
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОВЕРХНОСТНОГО СЛОЯ
В любой дисперсной системе на границе раздела фаз
жидкость ï газ,
жидкость ï твердое тело,
твердое тело ï газ
проявляются такие свойства, как поверхностное натяжение, адсорбция - концентрирование вещества на поверхности, адгезия - прилипание соприкасающихся поверхностей, формирование на поверхности двойного электрического слоя. Рассмотрим вышеуказанные свойства дисперсных систем.