2015-07-14
244
1. Гормоны пищеварительной системы (тканевые гормоны)
холецистокинин, гастрин, энтерогастрин, АХ, панкреатический полипептид
гистамин, сульфат Mg
2. Гормоны ЖВС
Инсулин адреналин, тироксин
3.Инградиенты пищи
масло, жиры, молоко, яичные желтки
Местный механизм содержимое ДПК раздражает сфинктер выводного протока и образования местной нервной системы
Характеристика сока тонкой кишки.
Объем суточной секреции – 2,5 л. рН – 7,2-7,5.
1.Специфическими веществами кишечного сока являются щелочные продукты и щелочная слизь, вырабатываемые бруннеровыми железами и бокаловидными клетками. Играют важную роль в нейтрализации соляной кислоты, попадающей в верхние отделы тонкого кишечника из желудка.
2.Ферменты, содержащиеся в кишечном соке, вырабатываются преимущественно энтероцитами, действуют на уже частично переваренные вещества. Всего – более 20 ферментов.
Наиболее значимые ферменты:
Протеазы кишечного сока:
1.Энтерокиназа – фермент, активирующий трипсиноген.
2.Три- и дипептидазы (эрипсины ) – расщепляют пептиды на аминокислоты.
Липазы кишечного сока. Липазы (липаза, фосфолипаза) содержатся в кишечном соке в незначительном количестве и обладают не высокой ферментативной активностью.
Фосфатазы. Щелочная фосфатаза. Кислая фосфатаза.
В тонкой кишке пищеварение за счет полостного пищеварения происходит расщепление белков, жиров и полисахаридов до три- и димеров. Дальнейшее расщепление этих субстратов происходит за счет пристеночного пищеварения.
МЕХАНИЗМЫ РЕГУЛЯЦИИ КИШЕЧНОГО СОКООТДЕЛЕНИЯ
НЕРВНО-РЕФЛЕКТОРНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ
ЭКСТРАГАСТРАЛЬНАЯ ИНТРАГАСТРАЛЬНАЯ(БЕЗ УЧАСТИЯ ЦНС)
основной механизм
(С УЧАСТИЕМ ЦНС)
- слабо выражена
ГУМОРАЛЬНЫЙ МЕХАНИЗМ
1. Гормоны пищеварительной системы
энтерокинин, ГИП, ВИП, мотилин, дуокринин соматостатин
2. Гормоны ЖВС
кортикостероиды адреналин, норадреналин
3. Инградиенты пищи
Продукты переваривания белков, жиров, панкреатический сок, соляная кислота
