Визначення зовнішнього вигляду упаковки

Зовнішній вигляд упаковки визначають оглядом усіх одиниць продукції, розфасованої у тару, відібрану для аналізу. При огляді відзначають наявність і стан етикетного напису, стан пакувального матеріалу, якість загортання і оклеювання, а також дефекти пакування: порушення герметичності і ушкодження упаковки, здуття кришок і денець і інші (за нормативно-технічною документацією). Особливо відзначають деформацію корпуса, денець і кришок, іржаві плями і ступінь їхнього поширення, дефекти подовжнього і закатного швів.

За результатами перевірки прийманню підлягає тільки продукція, яка розфасована в тару з маркіруванням, що відповідає вимогам нормативно-технічної документації.

Визначення герметичності металевих банок зануренням у гарячу

Воду

Металеві банки попередньо звільняють від етикеток, промивають теплою водою, протирають, особливо старанно очищають від забруднень фальці і подовжній шов. Банки поміщають в один ряд у попередньо нагріту до кипіння воду так, щоб після занурення банок температура води була не нижче 85 °С. Воду беруть у чотириразовій кількості стосовно маси банок, щоб шар води під банками був не менше 25...30 мм. Банки витримують у гарячій воді 5...7 хв встановленими у вертикальному положенні на денця, а потім на кришки. Поява цівки бульбашок повітря у будь-якому місці банки вказує на її негерметичність.

Примітка. Окремі бульбашки повітря, що з'являються на початку аналізу в різних місцях фальця при зануренні банки в нагріту до кипіння воду і які зникають швидко, не є показником негерметичності, тому що вони можуть виходити з цілком герметичної банки.

Для подальших аналізів відбирають тільки герметичні банки.

Визначення маси нетто

Для визначення маси нетто використовують всі одиниці розфасованої продукції, відібрані для аналізу. Одну з одиниць відібраної продукції старанно звільняють від вмісту і зважують.

Банку миють, сушать і зважують разом з етикеткою. Потім зважують кожну з одиниць відібраної продукції, що залишилися, не звільняючи їх від упаковки. При цьому на чашку вагів із гирками кладуть упаковку (тару), звільнену для першого зважування.

Зважування виконують із точністю до 0,5 г.