Молочаи (Euphorbia L.)

- относятся к числу важнейших медоносов, произрастающих в степных районах Северного Кавказа. На Терско-Кумской низменности (Восточное Предкавказье) произрастает два вида: Е. boissierana - М. буассье и Е. seguierana - М. сегиеров (А.А.Терекбаев, 1991). Пыльца молочаев токсична для пчел (Полтев по Соловьевой и Годяцкому, 1990). В связи с этим на сплошных молочайных зарослях по причине отсутствия белкового корма для расплода численность рабочих пчел в ульях к концу медосбора сильно сокращается (они изнашиваются), поэтому медоносный потенциал молочаев часто используется не полностью.

Следует отметить, что ареал массивов медоносных молочаев на Терско-Кумской низменности совпадает с территорией интенсивного пастбищного животноводства. Это связано с тем, что животные не поедают ядовитые молочаи, создавая тем самым благоприятные условия для роста и расселения последних.

Молочай острый - Euphorbia esula L.

Пыльцевые зерна трехбороздно-поровые, длина полярной оси 42-51мкм, экваториальный диаметр 45-54мкм, шаровидной или шаровидно-сплющенной формы, в очертании с полюса округлые, с экватора округлые или эллиптические. Борозды 8-11,9мкм ширины с ровными или неровными краями, с притуплёнными концами, не сходящимися у полюсов. Поры продольно вытянутые, ширина пор равна ширине борозд, длина 12-17мкм; мембрана борозд и пор мелкозернистая; ширина мезокольпиума 30-35,5мкм, диаметр апокольпиума 8,5-11,9мкм. Экзина в центре мезокольпиума 1,8-2,0мкм толщины, около борозд утончена до 0,8мкм и приподнята, стерженьковый слой отчетливо виден, надпокровный и подстилающий слои тонкие, скульптура бугорчатая. Цвет пыльцы желтый.

Е. seguierana - многолетнее травянистое растение семейства молочайных. Широко распространен в степях и полупустынях от Западной Сибири и Средней Азии до Средней Европы; от Среднего Днепра, Нижнего Дона и Нижней Волги до Южного Закавказья.Молочай сегиеров дает темно-коричневый мед с диастазным числом 24 ед. Готе. Молочайный мед имеет горьковатый вкус и особый аромат.

Молочай буассье - Е. boissierana широко распространен в Малой Азии, Иране, Закавказье, Средней Азии. Многолетнее растение высотой от 40см до 1м. Верхушечных цветоносов - 8-14. Бокальчик колокольчатый, около 3мм в диаметре. Мед с молочая буассье аналогичен меду с молочая сегиерова по цвету, вкусу и диастазному числу (21 ед. Готе).