Желудок выполняет следующие функции: 1.Депонирующая. Пища находится в желудке несколько часов. 2.Секреторная. Клетки его слизистой вырабатывают желудочный сок. 3.Моторная. Он обеспечивает перемешивание и перемещение пищевых масс в кишечник. 4.Всасывательная. В нем всасывается небольшое количество воды; глюкозы, аминокислот, спиртов. 5.Экскреторная. С желудочным соком в пищеварительный канал выводятся некоторые продукты обмена (мочевина, креатинин и соли тяжелых металлов).
б.Инкреторная или гормональная. В-слизистой желудка имеются клетки вьфабатывающие желудочно-кишечные гормоны - гастрин, гистамин, мотилин
7.3ащитная. Желудок является барьером для патогенной микрофлоры, а также вредных пищевых веществ (рвота).