2015-09-06
420
| Загальний час від початку набухання t, хв. | Маса платівки до часу t, mt, мг | Ступінь набухання
|
2. За даними табл. 12.1 будують кінетичну криву набухання желатину 
в розчинах спирту.
3. На криволінійній частині кривої вибирають кілька точок, проводять дотичні та обчислюють швидкості набухання U як тангенси кутів нахилу дотичних j: 
(див. рис. 12.1, а).
Рис. 12.1. Залежність ступеня набухання a від часу (а) та від швидкості набухання (б)
|
4. Граничний ступінь набухання визначають при нульовій швидкості набухання. Будують графік в координатах ступінь набухання – швидкість набухання a–U (див. рис. 12.1, б). Відрізок, який відсікає пряма на вісі ординат, відповідає значенню граничного ступеня набухання (рівноважній кількості увібраної рідини) a¥.. При побудові графіків вісі ординат мають однаковий масштаб.
5. Отримані дані щодо залежності граничного ступеня набухання a¥ від концентрації спирту в суміші (С,%) узагальнюють в таблиці 12.2.
Таблиця 12.2
| Концентрація спирту в суміші, С, % | ||||||
| a¥ |
6. Будують графік залежності a¥ від концентрації спирту і роблять висновок про вплив складу дисперсійного середовища і концентрації спирту в розчині на граничний ступінь набухання.
|
|
|
