Кислотно-основное состояние

Кислотно-основное состояние является одним из важнейших компонентов гомеостаза.

Метаболическая активность организма обеспечивается четкой регуляцией кислотно-основного равновесия, отражением которого является рН внеклеточных жидкостей. Возбудимость мембран, активность ферментных систем, течение химических реакциий зависят от баланса кислот и оснований. Оптимальный режим функционирования физиологических процессов реализуется только в ограниченном диапазоне колебаний значений рН. Многие факторы, в том числе и патологические, могут изменять концентрацию ионов Н⁺ во внеклеточных жидкостях.

Взаимодействие кислот и оснований и их влияние на рН крови описывает уравнение Гендерсона-Гассельбаха:

где К – константа диссоциации, которая определяет способность отдавать протоны.

Так как К и соответственно рК постоянны при определенной температуре, то

рН – один из самых «жестких» параметров крови. Его колебания крайне незначительны: от 7,36 до 7, 44; рН артериальной крови составляет 7,35-7,45; венозной – 7,32 – 7,42. Отклонение рН за эти границы рассматривается как нарушение КОС. Даже слабо выраженные изменения этого показателя приводят к существенным сдвигам окислительно-восстановительных процессов, изменению активности ферментов, проницаемости клеточных мембран и другим нарушениям, опасным для нормального функционирования организма. Жизнеспособность человека сохраняется при рН крови от 6,8 до 7,7.

Концентрация ионов водорода поддается влиянию многочисленных факторов:

1. экзогенных (пищевые продукты);

2. эндогенному образованию физиологических продуктов обмена веществ, как результат жизнедеятельности клетки или образования молочной кислоты при мышечной деятельности;

3. эндогенному образованию нефизиологических кислот, например, при хроническом брожении в кишечнике вследствие дисбактериоза, или в результате постоянного патологического образования кислоты при дисфункции органов, например, при диабете;

4. выведению кислот и щелочей в результате обменной деятельности почек и кишечника;

5. выделению углекислоты через легкие;

6. эндогенному физиологическому образованию большого количества соляной кислоты в обкладочных клетках желудка, что оказывает доминирующее влияние на КОС организма;

7. уровеню оксигенации крови и состоянию гемодинамики;

8. интенсивности метаболических процессов и др.