2015-10-22
1116
Нуклеопротеиды – сложные белки. Они вместе с нуклеиновыми кислотами содержатся в наибольшем количестве в клеточных ядрах.
Переваривание нуклеопротеидов и нуклеиновых кислот, всасывание продуктов их расщепления происходит в пищеварительном тракте. Первые продукты гидролиза нуклеотидов это белки и нуклеиновые кислоты, или полунуклеотиды. Расщепление осуществляется пепсином и хлороводородной кислотой желудка, а в тонком кишечнике – трипсином.
Белок подвергается дальнейшему расщеплению до аминокислот, а полинуклеотиды распадаются в тонком кишечнике до мононуклеотидов. ДНК расщепляются дезоксирибонуклеазой (ДНК-аза), а РНК –рибозонуклеазой (РНК-аза), выделяемые поджелужочной железой и тонким кишечником. Часть образовавшихся мононуклеотидов расщепляется фосфотазой кишечника на фосфорную кислоту и нуклеозиды.
Следовательно, конечными продуктами превращения нуклеопротеидов и нуклеиновых кислот являются мононуклеотиды и нуклеозиды. Они всасываются кишечником, приносятся кровью в печень и различные ткани, где частично затрачиваются на синтез клеточных нуклеиновых кислот и нуклеопротеидов, а частично расщепляются до конечных продуктов нуклеинового обмена, выводимых мочой.
Внутриклеточный нуклеиновый обмен касается изношенных или обновляемых нуклеиновых соединений, а также части всосавшихся ненужных нуклеотидов и нуклеозидов. При этом, в тканях, преимущественно в печени, происходят дальнейшие превращения.
Тканевые ДНК-аза и РНК-аза расщепляют нуклеиновые кислоты на мононуклеотиды. Фосфатаза отщепляет от них фосфорную кислоту, вследствие чего образуются нуклеозиды.
Тканевая нуклеозидаза расщепляет нуклеозиды на рибозу, пиримидиновые и пуриновые основания. Рибоз после некоторых превращений окисляется до угольного ангидрида и воды, а фосфорная кислота затрачивается на различные надобности организма или выводится с мочой в виде фосфорных солей.
Азотистые циклические основания нуклеиновых кислот – пиримидиновые и пуриновые вещества – подвергаются дальнейшим превращениям. К пиримидиновым основаниям относятся цитозин, тимин и урацил.
Вероятно, пиримидиновые азотистые основания при окислении и других изменениях образуют конечный продукт обменв – мочевину, что было установлено относительно урацила.
Обмен нуклеопротеидов часто медики называют пуриновым обменом.К этим основаниям относятся аденин и гуанин. Они являются производными пурина и содержат аминогруппу, вслелствие чего называются аминопуринами.
Строение, превращения и конечный продукт обоих аминопуринов в принципе одинаковы. Поэтому проследим прежде судьбу аденина.
Аденин под влиянием аденазы окислительно дезаминируется в окси пурин, или гипоксантин. Последний, присоединяя молекулу воды и отщепляя два атома водорода, окисляется в диоксипурин, или ксантин. Ксантин таким же путем окисляется в триоксипурин, или мочевую кислоту. Оба последние превращения обуславливает ксантиноксидаза. Вероятно, в тканях человека и высших животных дезаминирование аденина происходит еще в составе нуклеозидов.
Гуанин, как оксиаминопурин, окислительно дезаминируясь гуаназой, сразу же превращается в диоксипурин, или ксантин, окисляемый затем в мочевую кислоту. Следовательно, судьба гуанина такая же, как и аденина.
Таким образом, у человека, а также у птиц, конечным продуктом пуринового обмена является мочевая кислота. Но у большинства млекопитающих мочевая кислота окисляется далее в аллантоин – с разрывом одного кольца. Мочевая кислота очень трудно растворяется в воде (1: 40000). В тканях, крови и моче она содержится в виде более растворимых мочекислых солей натрия, которые называются уратами, певичными или вторичными, что зависит от содержания одного или двух атомов натрия в молекуле. В таком виде мочевая кислота и выводится с мочой.
