Правила доставки , роздачі їжі, миття і знезараження столового посуду

Обгрунтування	Етапи
Мета	Профілактика ВЛІ, охорона праці
Показання	Профілактика розповсюдження патогенних мікроорганізмів.
Неохідне обладнання	Ємність з дезінфікуючим розчином, засоби індивідуального захисту, рідке мило, разовий рушник, халати «Для роздачі їжі», відра для доставки їжі, столовий посуд, гірчиця чи сода, відро з маркуванням «харчові залишки»
Послідовність дій	1.Доставка їжі у відділення доставляється у спеціально виділеному посуді з щільно притертими кришками; 2. Видача їжі проводиться не пізніше 2 –х годин після її приготування.
Забезпечується інфекційна безпека	3. Ретельно провести гігієнічне миття рук з милом., а потім обробити антисептиком.
Послідовність дій Забезпечується інфекційна безпека	4.Одягніть халат для роздачі їжі і проведіть роздачу. Годування важкохворих у палатах проводить медична сестра палатна (у відділенні ВАІН, сестра медична – анестезиста) 5. Залишки їжі викиньте у промаркіроване відро» харчові залишки» Обробка посуду: 1.Одягніть засоби індивідуального захисту; 2.Знежирте посуд (10 л води температури + 50 * Ста 200г гірчиці або соди); 3. Покладіть посуд до повного занурення в дезінфікуючий розчин (згідно регламенту) 4. Після закінчення часу експозиції ополоснути посуд гарячою протиочною водою протягом 3 хвилин; Просушіть посуд на решітках і зберігайте в спеціально відведеному місці;
5.Провести знезараження мочалок, промити, просушити, чисті покласти в окрему ємність та в подальшому використовувати за призначенням;

Забезпечується інфекційна безпека	Знятизасоби індивідуального захисту, занурити їх у дезінфікуючий розчин.Помити руки теплою водою з милом та обробити антисептиком.
Очікуваний результат	Профілактика розповсюдження патогенних мікроорганізмів, профілактика ВЛІ.