Роль растений. Значение для человека

Зеленые растения создают на Земле условия для существования всех живых организмов. ОСОБЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНОГО ОРГАНИЗМА. Переход к потреблению солнечной энергии и построению сложных органических веществ внутри клетки привел к возникновению жесткой клеточной оболочки. Это,обусловило поглощение веществ клеткой в виде растворов – осмотическоеСуществующее у некоторых высших растений активное движение органов (складывание листьев у стыдливой мимозы, сворачивание ловчих листьев некоторых насекомоядных растений) связано с изменениями тургорного давления и является исключением. Для большинства растений характерны так называемые настии или ростовые движения, связанные с перемещением в пространстве вследствие неравномерного роста или возникновением новых органов. Наличие жесткой целлюлозной оболочки привело к появлению одной особенности у многоклеточных растений: соседние клетки у них связаны при помощи особых тяжей цитоплазмы. Такие тяжи, называемые плазмодесмами, включают плазмалемму, гиалоплазму и каналы эндоплазматической сети. Благодаря плазмодесмам все живые клетки тела растения объединяются в единую систему. Эта система позволяет более активно передавать из клетки в клетку неорганические и органические вещества и проводить возбуждение. Прикрепленный образ жизни в свою очередь вызвал появление такой черты растительного организма как полярность. Начиная от многоклеточных водорослей и кончая цветковыми растениями, наблюдается различие между апикальным и базальным полюсами, то есть между основанием и верхушкой. В свою очередь, растениям свойственны локализованность во времени (ритмичность) и локализованность в пространстве. Все это приводит к возникновению сложной метамерности или разветвленности тела растения. ФУНКЦИИ ЧАСТЕЙ РАСТЕНИЙ. В соответствии с двумя главными функциями: поддержания жизни данной конкретной особи и воспроизведения ее в ряду последующих поколений - выделяют вегетативные и репродуктивные органы. Основные вегетативные органы растений - корень, стебель и лист - появились в результате дифференциации первоначально однородного тела низших растений - таллома (слоевища). К генеративным органам относятся цветки и плоды. Корень выполняет разнообразные физиологические и механические функции. Важнейшие из них следующие: поглощение воды, минеральных и отчасти органических веществ из почвы и передача их в стебель и листья; закрепление растений в субстрате; синтез новых органических веществ; связь растений с организмами, населяющими почву (микориза); накопление запасных веществ; вегетативное размножение. Основные функции стебля - опорная и проводящая. Через стебель осуществляется связь между корнями и листьями. Кроме того, в стебле нередко откладываются запасные питательные вещества. В листьях происходит фотосинтез, дыхание и транспирация.

РОЛЬ МАКРОЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ РАСТЕНИЙ.

Азот входит в состав белков, нуклеиновых кислот, пигментов, коферментов. При недостатке азота тормозится рост растений, ослабляется образование боковых побегов и кущение у злаков, наблюдается мелколистность, уменьшается ветвление корней. Длительное азотное голодание ведет к гидролизу белков и разрушению хлорофилла в нижних более старых листьях и оттоку растворимых соединений азота к молодым листьям, точкам роста и генеративным органам. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, нуклеотидов, фосфолипидов и витаминов. Для фосфора характерна способность к образованию химических макроэргических связей с высоким энергетическим потенциалом. При дефиците фосфора снижается скорость поглощения кислорода, снижается активность дыхательных ферментов, локализованных в митохондриях, и активируются ферменты систем окисления, тормозится синтез белков и свободных нуклеотидов. Сера. В почве сера находится в органической и неорганической формах. Органическая сера входит в состав растительных и животных остатков. Одна из основных функций серы в белках - это участие в образовании ковалентных, водородных связей, поддерживающих трехмерную структуру белка. Сера входит в состав важнейших аминокислот, которые могут находиться в растениях в свободной форме или в составе белков. Сера входит в состав многих витаминов и коферментов. В связи с этим сера необходима для многих процессов обмена веществ (аэробная фаза дыхания, синтез жиров). Калий поглощается растениями в виде катиона. В растениях калий больше сосредоточен в молодых растущих тканях. Калий стабилизирует структуру органелл. Калий участвует в создании разности электрических потенциалов между клетками. Калий увеличивает устойчивость растений к засухе и морозам. Калий необходим для работы устьичного аппарата. Недостаток калия вызывает остановку развития и гибель верхушечных почек, в результате чего активируется рост боковых побегов и растение принимает форму куста. Кальций. Кальций накапливается в старых органах и тканях. Он содержится также в хлоропластах, митохондриях и ядре. Кальций стабилизирует клеточные мембраны. При недостатке кальция увеличивается проницаемость мембран и нарушается их целостность. Недостаток кальция вызывает прекращение образования боковых корней и корневых волосков, приводит к набуханию пектиновых веществ, что вызывает ослизнение клеточных стенок и разрушение клеток. Магний. Магний необходим для многих ферментов гликолиза и цикла Кребса. Недостаток магния приводит к уменьшению содержания фосфора в растении, даже если фосфаты в достаточных количествах имеются в питательном субстрате.