2018-02-13
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La diferenciaciуn del producto serб el arma mбs importante que se tendrб sobre la competencia. El producto de Karma Bagels serб diferente al ofrecer un concepto nuevo como son los Bagels preparados, ademбs de otros productos saludables como ensaladas. Agregando un plus al negocio el ofrecer productos frescos, naturales y de gran valor nutritivo.
Sin embargo, el bajo costo por cambiar se puede ver muy latente en donde el precio al que se debe ofrecer el producto de Karma Bagels no serб muy alto debidos a los costo de venta de la competencia en donde se deberб analizar detalladamente en un futuro dentro del anбlisis financiero en cuanto a los costos de producciуn y de venta.
La siguiente tabla muestra una lista de los 10 principales restaurantes con un promedio de los precios de venta de los productos que se caracterizan por ser una competencia indirecta.
| Nombre | Categoria | Precio (Rmb) |
1.  Element Fresh
Sanlitun
(ElementFresh, 2011)
| American | 68 |
2.  Nasca Cafe
Chaoyang Park
(NascaCafe, 2011)
| Sandwiches & Delis | 38 |
3.  Sequoia
Jianguomen
(Sequoia, 2011)
| Sandwiches & Delis | 32 |
4.  Panino Giusto
Sanlitun
(City Weekend, 2011)
| Sandwiches & Delis | 45 |
5.  Bocata
Sanlitun
(City Weekend, 2011)
| Sandwiches & Delis | 60 |
6.  Kempi Deli
Sanyuanqiao
(City Weekend, 2011)
| Sandwiches & Delis | 75 |
7.  Kiosk
Gongti
(City Weekend, 2011)
| Sandwiches & Delis | 45 |
| 8. Grandma's KitchenJianguomen (GrandmaґsKitchen, 2011) | American | 36 |
9.  Blue Frog
Sanlitun
(BlueFrog, 2011)
| American | 72 |
10.  Zest
Sanlitun
(CityWeekend,2011)
| Cafйs | 60 |
Tabla 2. “Top 10 de competencia en costos”
Los restaurantes con costo mбs bajo presentan un promedio en su precio de venta de 39 rmb. y los restaurantes mбs caros tienen un promedio de 67 rmb, en donde podemos observar que entre estas dos categorнas existe un costo de cambio de 28 rmb que es el 72% mбs del costo mбs bajo. Esto se entiende que en cuanto a competencia en bajo costo por cambiar, sуlo se tiene 5 principales restaurantes de la competencia indirecta, la cual aumenta el nivel de rivalidad entre ellos.
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