Анализ внутренней среды предприятия

Внутренние переменные - это ситуационные факторы внутри организации. Поскольку организации представляют собой созданные людьми системы, то внутренние переменные, в основном, являются результатом управленческих решений.

Основной объект материально-технической базы – это 5-х этажное здание мотеля с 3-х этажной пристройкой, в которой находится ресторан «Греческий зал», кафе-бар и баня с массажным кабинетом

Количество номеров: 19. Из них:

 3 стандартный (одноместный);

9 стандартный (двухместный номер);

4 одноместных «Полулюкс» (двухместный);

3 номер категории «Люкс» (четырёхместный).

Общая площадь территории мотеля 10 га

Общая жилая площадь 700 м2

Источники информации: паспорт предприятия, проспекты.

SWOT-анализ деятельности гостиницы.

Схема матрицы SWOT - анализа (внутренняя среда организации - сильные и слабые стороны)

 

Параметры Сильные стороны Слабые стороны  
Услуги Широкий ассортимент Наличие СТО, ресторана Необходимо наличие автомобиля, чтобы добраться до центра города    
Система распределения Нулевой уровень канала распределения предполагает высокую чувствительность к потребительским предпочтениям    
Технологии Наработанная база постоянных клиентов;    
Финансовые средства Высокая прибыльность бизнеса в целом. Платёж по кредитным картам не осуществляется  
Взаимоотношения со сторонними организациями Благодаря этому сотрудничеству удастся избежать главной опасности -- простоя. Сотрудничество с посредниками предполагает взимания 10% от стоимости номера.  
Организация управления Бизнес налажен за счет многолетнего опыта управляющего гостиницей Низкая заинтересованность рядовых сотрудников в развитии организации.  
       

 

Схема матрицы SWOT - анализа (внешняя среда организации - возможности и угрозы)

 

Параметры Возможности Угрозы  
Тенденции развития рынка Растущее число автовладельцев. Развитие Сочи как горнолыжного курорта Сокращение туристов, путешествующих на море  
Конкуренция Возможность создать конкурентные преимущества на рынке за счет предоставляемых услуг Большое количество основных конкурентов.    
Каналы распределения Возможность самостоятельно контролировать свою маркетинговую программу.    
Потребители Индивидуальный подход к каждому клиенту;    
Технология оказания услуг Введение инновационных способов оплаты (веб - мани); Внедрения инноваций всегда дорогостоящий процесс  
       

Обеспечение безопасности гостей

Для обеспечения безопасности пребывания гостей в мотеле, предусмотрено видеонаблюдение и охрана, действующая весь день, а для сохранности ценных вещей предусмотрен сейф у администратора.

Противопожарную безопасность мини-гостиницы обеспечивает пожарная сигнализация, средства оповещения о пожаре, установки пожаротушения и огнетушители.

В соответствии с НПБ 110, гостиницы должны оснащаться пожарной сигнализацией независимо от площади. В небольшом здании «Янаис» применяется пороговая сигнализация, т.е. тепловые датчики, которые при достижении определенной температуры, подают сигнал о пожаре.

Нормы РФ по пожарной безопасности (НПБ 104) приводят пять типов систем оповещения. Для здания мини-гостиницы предусматривается сирена и световые табло «Выход», так же рекомендуется применять световые мигающие указатели (табло со стрелкой) и статические указатели направления движения (табличка со стрелкой).

В мотеле используются и углекислотные огнетушители, из расчета примерно 1л вещества на 10-20 м2 защищаемой площади.



Глава4. Характеристика деятельности предприятия

 

Перечень и характеристика услуг

Расчетный час 12.00

Стоимость размещения, руб/номер

Категория номера

Апрель-Октябрь Ноябрь-Март
Стандарт одноместный   Стандарт 2-местный 1700   1100
Полулюкс 2-местный 2500 1700
Люкс 4-местный 3000 2500

 

 

Средняя стоимость номера апрель-октябрь  2400 руб.

Средняя стоимость номера ноябрь-март 1770 руб.  

Дополнительные услуги.

ПИТАНИЕ

•   Ресторан (30 посадочных мест).

(Стоимость завтрака - 200 рублей, ужин и обед - 300 рублей).

•   Бар (10 посадочных месс)

СПОРТ, ОТДЫХ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ

•   Бильярд (2 стола,1 час 250 руб.)

ТРАНСПОРТ

•   Автостоянка (бесплатная, охраняемая)

•   Автомойка (350 руб.)

Услуги оздоровления

•   Массаж (700 руб.)

•   Сауна, Баня (финская и инфракрасная 1час 500 руб.)

Сервисно-бытовые

•   Национальное TV

•   Магазины (круглосуточный продуктовый и автозапчастей)

Услуги, входящие в стоимость размещения:   

•   холодильник

•   телефон

•   телевизор

•   парковка

•   охрана       

•   кондиционер

•   душ

За дополнительную плату:

•   полный пансион

•   ресторан, кафе-бар

•   сауна

•   бильярд

 


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow
Сейчас читают про: