Німецька мова
Навчальний посібник
Для студентів та робітників готельно-ресторанного бізнесу
Одеса – 2011
Укладач - викладач вищої категорії
А.В. Бочевар
Розглянуто та ухвалено
на засіданні циклової комісії
іноземних мов
Протокол №__від_______
Голова циклової комісії
__________Т.А. Ігнатенко
Рецензенти: | доктор філологічних наук, професор, зав. кафедри перекладу і теоретичної та прикладної лінгвістики Корольова Т.М.; кандидат філологічних наук Ларіна І.В. |
Навчальний посібник розрахований для навчання студентів та робітників готельно-ресторанного бізнесу.
|
|
Мета посібника – забезпечити отримання необхідних навиків усного та письмового мовлення на німецькій мові у професійної та загально- комунікативної тематиці.
Посібник складається з чотирьох частин, стисло зв’язаних між собою.
1. «Вступ» містить загальні відомості про німецьку мову.
2. У «Увідному фонетичному курсі» надаються основні правила читання і особливості вимови німецьких звуків.
3. «Основний курс» складається з 18 уроків, кожен з яких включає словник-мінімум, текст або діалог за темами, передбаченими навчальним планом, граматичний коментар у простій та доступній формі і вправи.
4. У «Додатку» зображені основні форми дієслова, додаткові тести з граматики, а також комунікативні завдання.
ВСТУП
Німецька мова – мова німців, австрійців, частини швейцарців і частини населення Ельзасу і Лотарингії. Німецька мова належить до групи германських мов. Ця група споріднених мов, яка є однією із галузей індоєвропейської мовної сім’ї.
К германським мовам відносяться: англійська, німецька, голландська, шведська, норвезька, а також інші. Всі ці мови мають визначну спільність словарного фонду і схожий граматичний устрій. Проте кожна з германських мов характеризується своїми особливими здібностями.
Вивчення іноземної мови складається з вивчення словникового складу (лексики), граматичного строю (граматики), та звукового строю мови (фонетики). Лексика, граматика, фонетика знаходяться в стислому зв’язку один з одним. А ні одне слово, а ні одна фраза не може існувати поза їх звукової та граматичної форми.
|
|
Починаючи вивчання іноземної мови, треба, на сам перед познайомитися зі звуковим складом цієї мови, з її особливостями, навчитися вимовляти звуки і звукосполучення іноземної мови. Неправильна вимова ускладнює або робить неможливим спілкування на даній мові.
Людина яка не може володіти правильною вимовою, не може правильно сприйняти на слух іноземну мову і його не розуміють інші.
При вивчанні звукового строю іноземної мови за основу беруться загальні національні норми даної мови. Загальні норми вимови німецької мови завдяки особливостям історії розвитку у Німеччини були створені лише наприкінці 19 століття.
Важливу роль у формуванні та закріпленні загальнонаціональних форм німецької вимови зіграли німецькі мовознавці, особливо представники німецьких драматичних театрів, у зв’язку з чим ці норми утримали назву сценічних норм вимови.
Встановлення норми вимови у теперішньому часі є офіційними, їх дотримуються у викладанні, а також в офіційній мові.
Вивчаючі іноземну мову, важливо засвоїти особливості її фонетичної бази і вміти порівнювати їх з особливостями артикуляційної і ритмічної бази рідної мови. Перехід до артикуляційної системи другої мови здійснюється легше, якщо добре засвоєна фонетична база іноземної мови, яка вивчається, є основною умовою для вироблення правильної вимови та усунення з мови того, що називається «іноземним акцентом».
Фонетична база - це система і вона повинна засвоюватися як система, а не як випадково відібранні окремі елементи. Тому, працюючи над окремими елементами фонетичної бази, необхідно завжди враховувати її системний характер.
3
УВІДНИЙ ФОНЕТИЧНИЙ КУРС
Алфавіт
Печатний шрифт | Німецька назва літери | Печатний шрифт | Німецька назва літери |
Aa | a: | Nn | ен: |
Bb | бе: | Oo | о: |
Cc | це: | Pp | пе: |
Dd | де: | ку: | |
Ee | е: | Rr | ер: |
Ff | еф: | Ss, ß | ес, ес-цет |
Gg | ге: | Tt | те: |
Hh | ха: | Uu | у: |
Ii | і: | Vv | фао |
Jj | йот | Ww | ве: |
Kk | ка: | Xx | ікс |
Ll | ель | Yy | юпсілон |
Mm | ем | Zz | цет |
4