Технология производства семян зернобобовых культур

1. Экологические и агротехнические условия при выращивании высококачественных семян.

2. Государственный стандарт на сортовые и посевные качества семян.

 

Дефицит растительного белка в мире ежегодно исчисляется сотнями тысяч тонн, что ухудшает общее состояние при откорме животных и снижает их продуктивность. Основными источниками высококачественного растительного белка в России являются горох и соя.

Их диаметральная противоположность в требованиях к факторам внешней среды лежит в основе определения наиболее благоприятных зон для ведения семеноводства.

Высокая потребность во влаге, особенно при прорастании семян (100-120%), к умеренным температурам и неприхотливость к почвенному плодородию определили благоприятные зоны выращивания семян в ЦЧ зоне России (Орловская обл., Всероссийский НИИ зернобобовых культур).

В противоположность гороху соя весьма теплолюбивая (оптимальная температура для прорастания 10-12⁰ С), засухоустойчивая культура, требует высоких по плодородию почв, чистых от сорняков.

Основными зонами производства семян на европейской территории России является южный и Северо-Кавказский ФО. Именно здесь с кардинацией Всероссийского НИИ масличных культур связано производство высококачественных семян сои.

Учитывая большие различия в биологии роста и развития гороха и сои, технология производства их семян будет рассматриваться раздельно.

Горох не предъявляет особых требований к предшественникам. Во избежание болезней и вредителей нельзя сеять горох по гороху и другим бобовым культурам, а также рядом с многолетними бобовыми травами. Поскольку он требует чистых от сорняков и выровненных по рельефу полей семеноводческие посевы лучше размещать по озимой пшенице после пара. Водный режим (продуктивная влага) после этой культуры в ранние сроки развития растений гороха как правило более лучший, чем после яровых колосовых.

Обработка почвы должна быть направлена на максимальное накопление влаги и борьбу с сорняками. Кроме этого под горох необходимо стремиться выровнять поле с осени, в связи с ранними сроками сева. При размещении посевов оригинальных и элитных семян по озимой пшенице, сразу после уборки, не допуская разрыва, необходимо провести вспашку на глубину 22-25 см. При наличии корнеотпрысковых сорняков, вначале поле дискуют, затем с появлением розеток или побегов осота применяют гербициды. Спустя 1,5-2 недели пашут с оборотом пласта на глубину 25-27 см. В течение осени рано вспаханная зябь выравнивается культиваторами или выравнивателями почвы ВП-6. Только в этом случае представляется возможность высеять горох в более ранние сроки и заделать семена на оптимальную глубину.

При такой полупаровой обработке зяби, можно минуя ранне-весеннее боронование, провести перед посевом культивацию на глубину 8-10 см, а на рыхлых почвах вообще ограничиться предпосевным боронованием. Применение такой предпосевной обработки почвы позволяет сократить число проходов трактора по полю и снизить затраты на производство семян, а так же провести посев в рекомендуемые агротехнические сроки. 

Удобрения. Не смотря на азотфиксирующую способность гороха удобрения внесенные в дозах Р₃₀К₂₀ под вспашку и N₂₀ под предпосевную культивацию не только увеличивают урожайность на 15-20%, но улучшает и качество полученных семян. При этом следует помнить, что применение удобрений под весеннюю культивацию у гороха менее эффективно, чем под плуг (Вербицкий Н.М., 1983 г.).

Подготовка семян к посеву предусматривает использование выровненных и крупных семян, обладающих высокой энергией роста и всхожестью, чистых от семян сорных растений и механических примесей.

Для борьбы с грибными заболеваниями семена должны быть заблаговременно за 2-5 дней протравлены, а в день посева обработаны нитрогином (азотбактерином), способствующим образованию на корнях клубеньковых бактерий. Эту работу необходимо проводить под крытым током, избегая прямых солнечных лучей, которые отрицательно влияют на бактерии.

Сроки, способы посева и нормы высева семян.

По данным научных учреждений Ростовской области задержка с посевом гороха на 7-10 дней, особенно в годы с малым запасом влаги в почве и с поздним наступлением весны снижает урожайность на 40-50%, а при посеве одновременно с кукурузой (конец апреля) урожай снижается на 50-60% (Вербицкий Н.М., 1983 г.). При посеве гороха с ранними яровыми (ячмень, овес) повышается всхожесть семян, лучше развивается корневая система, повышается продуктивность растений и в целом урожайность семян. Кроме того, ранние посевы гороха меньше подвергаются засухе и повреждаются вредителями, формируют семена с высокими посевными и урожайными свойствами.

Следовательно, ранние (25.03 - 5.04) и максимально сжатые 2-3-х дневные сроки посева гороха необходимое условие для получения высоких урожаев семян в условиях нашей Ростовской области.

Способ посева при этом такой же рядовой, как и у зерновых колосовых культур. В первичном семеноводстве - широкорядный (30 м)._____________

Норма высева для зерновых сортов 1,2 - 1,5 млн. зерен на 1 га. Глубина заделки от 8 до 10 см. не менее. Надо помнить, что горох семядоли оставляет в почве, поэтому может свободно переносить глубокую заделку семян

В свою очередь только такая глубокая заделка семян способствует появлению дружных и полноценных всходов, ибо для прорастания семян гороха требуется влаги столько, сколько весит само семя (для сравнения пшеница 50%, ячмень 35-40%). Особенно возрастает она при задержке с посевом и быстрым пересыханием верхнего слоя почвы.

Уход за посевами начинается сразу с послепосевного прикатывания поля. Это создает лучший контакт семян с почвой, подтягивает влагу к семенам, способствует дружному появлению всходов. Только от этого агроприема урожай гороха возрастает на 0,15-0,4 т/га.

Первое боронование посевов гороха (слепое) следует проводить через 4-5 дней после посева поперек рядков или по диагонали средними боронами. Послепосевное боронование рекомендуется проводить с формированием 3-4 настоящих листьев (через 7-10 дней после появления всходов) легкими или сетчатыми боронами поперек или по диагонали к посеву во второй половине дня на скорости 6-7 км/ч (срез зуба вперед). Этот агроприем уничтожает до 50-80 % сорных растений, особенно в фазе белой нити. В более поздние сроки (когда уже сплелись усы) по вегетирующим сорнякам рекомендуют использовать гербициды 2М-4Х, агритокс и т.д. с добавлением прилипателей.

 Для борьбы с гороховой зерновкой вначале середины и в конце фазы цветения рекомендуются семенные посевы обрабатывать инсектицидами с отпугивающим запахом (карбофос, метафос).

В фазе созревания бобов (пожелтений 65%), проводят видовые и сортовые прополки, а перед уборкой – апробацию или регистрацию семенных посевов.

Уборка урожая начинается при побурении 70-75% бобов и влажности зерна 35-40% скашиванием гороха в валки (ЖБА - 3,5; ЖРБ - 4,2). В это время бобы верхнего яруса еще бледно-зеленые, а стебли и листья уже жёлтые. Скашивание в валки целесообразно делать в течении 4-5 дней, а обмолот за 3-5 дней при влажности семян 16-18%. При таких сроках работы обеспечивается получение максимального урожая семян высокого качества. Число оборотов барабана 420-450/мин., зазоры на входе 24 мм. и 12 мм. на выходе (Нива).

Прямое комбайнирование семенных участков проводится во время полной спелости бобов и усыхании растений, когда стеблестой приобретает коричневый цвет, а влажность семян достигает 16-19%. Зачастую это достигается с использованием дефолиации. Скашивание при этом необходимо проводить поперек направления полеглости растений, как правило, на 5-6 день позже по сравнению с раздельной уборкой.

Убранный зерновой ворох подлежит немедленной первичной очистке с последующим сортированием и при необходимости досушиванием зерна. Влажность семян при хранении не более 14%.

Соя, в отличии от гороха культура теплолюбивая. Оптимальная температура почвы для появления всходов и их развития 12-14 ^оС.

Поэтому технологией производства семян сои предусматривается:

- научно-обоснованное размещение семенных посевов сои в благоприятных агроклиматических зонах по лучшим предшественникам;

- применение дифференцированной системы обработки почв в сочетании с эффективным использованием комплекса химических средств защиты растений для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками;

- использование первоклассных инкрустированных семян высокопродуктивных сортов и формирования густоты стояния растений с учетом влагообеспеченности почвы, уровня минерального питания и технологичности сортов для уборки;

- комплексное регулирование запасов влаги и питательных веществ в соответствии с потребностью растений по фазам развития;

- поточную уборку и послеуборочную обработку семян с соблюдением всех правил их хранения.

Предшественники. В севообороте для сои следует подбирать наиболее чистые от сорняков поля. Это раноубираемые озимые и яровые зерновые культуры, кукуруза на силос, пласт многолетних трав, сидеральный пар и корнеплоды.

Возвращать сою на прежнее место можно не раньше чем через 2 года. Не следует размещать семенные посевы после бобовых культур, подсолнечника, вблизи многолетних бобовых трав, акациевых насаждений из-за распространения общих болезней и вредителей.

Обработка почвы, начинается с послеуборочного лущения стерни в 1-2 следа на глубину 6-8 см. При наличии корнеотпрысковых сорняков применяют обработку гербицидами за 10-15 дней до вспашки. Поскольку у сои стержневая корневая система вспашку производят на глубину 28- 32 см. с предварительным внесением основного удобрения. В дальнейшем зябь оставляют в зиму либо гребнистой (если она была поздней), либо выравнивают с осени (1-2 культивации). Выравнивание поверхности полей - это обязательный элемент в технологии сои.

Весной по мере созревания почвы и появления сорняков проводится 2-3 культивации: 1-я на глубину 12-14 см. поперек или по диагонали к направлению вспашки; 2-я на глубину 10-12 см. по мере появления сорняков; под третью (предпосевную) вносят почвенные гербициды (трефлан, базогран, пиот, нитран и т.д.) с последующей их заделкой на глубину 8-10 см. В сухие годы одновременно с культивацией и внесением почвенных гербицидов почву прикатывают перед посевом.

Удобрения лучше, вносить Р₃₀К₂₀ под основную обработку почвы (вспашку) а азот –N₃₀ под предпосевную культивацию. В остальном 50-70% общего потребления азота соя восполняет за счет биофиксации его из воздуха азотфиксирующими бактериями, своих же растений.

Подготовка семян к посеву, в первую очередь включает их предпосевную обработку фундазолом или молибденом с одновременным применением ризоторфина, нитрагина, способствующих образованию на корнях клубеньковых бактерий. Эту работу можно производить на протравительных машинах ПС-10 и «Мобитокс».  Для сохранения жизнеспособности бактерий инокулированные семена должны быть защищены от попадания солнечных лучей.

Сроки, способы посева, нормы высева семян.

Основной критерий наступления оптимальных сроков посева сои - устойчивое прогревание посевного слоя почвы 5-6 см. до 12-14°С. В условиях юга Ростовской облаете это как правило 1-я декада мая. Норма высева при этом в орошаемой зоне для сортов раннеспелых 550-700 среднеспелых 400-550, позднеспелых 350-400 тыс. всхожих семян на гектар. В условиях богарного земледелия посев производится в хозяйствах юга России на 8-10 дней раньше (20-30 апреля) с нормами высева на 12-15% ниже, чем на орошении.

Лучший способ посева - широкорядный (междурядья 45 см) у высокорослых сортов может быть до 70 см. Посев проводится сеялкой СПЧ -6А; СУПН-8; АИСТ. Глубина посева должна быть небольшой 4-5 см., при пересыхании почвы до 6-7 см.

Уход за посевами начинается с послепосевного прикатывания почвы кольчато- шпоровыми катками. В течение вегетации проводятся:

· довсходовое и послевсходовое боронование. Применяются для уничтожения проростков сорняков с использованием легких борон (зубья борон скошенной стороной вперед) при скорости 5-6 км/ч во второй половине дня поперек или по диагонали посева.

· Первая междурядная культивация сои. Необходимо ее начинать при образовании рядков в фазе первого тройчатого листа. Рабочие органы – лапы бритвы, глубина 4-5 см., защитные зоны - 10-12 см. от рядка, чтобы растения не присыпались землей.

· вторую культивацию междурядий проводят на 8-12 день после первой на глубину 5-6 см. с набором бритвенных и стрельчатых лап и прополочных боронок. На сильно засоренных посевах сои, особенно там, где не вносили почвенные гербициды, необходимо применять гербициды базогран и пиот.

· против паутинного клеща, тлей, долгоносиков и совок применяют пестициды системного действия: метафос, карбофос, амбуш, корсар и т.д. Сигналом для первой обработки посевов служит массовая откладка яиц (июль-август). Борьбу против листогрызущих гусениц проводят непосредственно при их появлении. Порог вредоносности 10-15 особей на один метр квадратный.

· в условиях орошения за вегетацию проводится 5-7 поливов с использованием дождевальных установок «Днепр», «Фрегат», ДДА-100.

· к моменту созревания бобов необходимо провести сортовые и видовые прополки, перед уборкой апробацию и регистрацию посевов, в зависимости от назначения семян.

Уборка, при необходимости ускорения созревания проводится с использованием предуборочной десикации (подсушивание растений). Начинают ее при побурении бобов нижнего и среднего ярусов и влажности семян не выше 40%. Используют хлорат магния (20-30 кг/га) или реглон (2 кг/га).

Способ уборки однофазный комбайнами «Нива», «Енисей», «Сибиряк», «Дон 1500» с жатками, переоборудованными на низкий срез. Частота оборотов барабана 400- 600 /мин. На входе зазоры подбарабанья 30-38 мм., на выходе 18-28 мм.

У двухбарабанных комбайнов частота 1-го барабана 400-500 оборотов в минуту, и это идет на семена. Второй барабан вращается со скоростью 650-700 оборотов в минуту, и это зерно идет на товарные цели.

Во избежание самосогревания зерно от комбайнов подвергают первичной очистке, которую выполняют на переоборудованных агрегатах ЗАВ-20;25;40. Вторичную очистку семян проводят на семяочистительных приставках СП-10А. Малые партии семян очищают и калибруют на семяочистительных машинах «Петкус-Гигант», К-531/1 Базисная влажность при хранении семян сои не более 8-10%.

 

2. Государственный стандарт на сортовые и посевные качества семян зернобобовых культур

В производстве семян зернобобовых культур такие же высокие требования, как и для зерновых колосовых к качеству семян. Данные приведены в таблице 3, свидетельствуют об этом. При этом надо помнить, что засорение ОС и ЭС гороха посевной пелюшкой не допускается, в посев РС и РСт, её должно быть не более 0,5 и 1,0% соответственно. В семенах гороха наличие живых жуков и личинок гороховой зерновки (брухуса) допускается не более 10шт./кг (таблица 3).

 

Таблица 3 – Нормы сортовых и посевных качеств семян зернобобовых культур

Категории семян	Сортовая чистота %, не менее	Чистота семян %, не менее	Всхожесть %, не менее	Содержание семян других растений, шт./кг, не более
				всего	в том числе сорных
ОС ЭС РС РСт	99,7 99,7 98,0 95,0	99 99 98 97	92 92 92 87	3 5 20 30	0 0 3 5
ОС ЭС РС РСт	99,8 99,8 98,0 95,0	99 99 98,5 98	90 90 90 85	3 5 15 20	0 0 2 3
ОС ЭС РС РСт	99,5 99,5 98,5 98,0	98 98 96 95	87 87 82 80	10 10 15 25	5 5 8 15