гидроксогрупп равно:
1) 1 2) 2 3) 3 4) 4
При синтезе 0,5 моль крахмала в листьях растений выделяется кислород в
Количестве
1) 6 моль 2) 6n моль 3) 3 моль 4) 3n моль
К углеводам относится вещество
1) СН2О 2) С2Н4О2 3) С5Н10О5 4) С6Н6О
Чтобы отличить крахмал от целлюлозы используют
1) Ag2О/NH3 2) раствор I2 3) Сu(ОН)2 4) HN03
Продуктами взаимодействия глюкозы с гидроксидом меди(II) при нагревании
Являются
1) сорбит и Cu2О 3) молочная кислота и Cu2О
2) глюконовая кислота и Cu2О 4) фруктоза и Сu
19. Определите вещество В в следующей схеме превращений:
крахмал А Б В
1) глюкоза 2) этанол 3) этаналь 4) уксусная кислота
20. Глюкозу окислили аммиачным раствором оксида серебра, получив при этом 32,4 г
Осадка. Определите массу шестиатомного спирта, который можно получить из того же
Количества глюкозы, если выход продуктов реакции количественный.
1) 27, 3 г 2) 29,3 г 3) 31,3 г 4) 33,3 г
Тест «УГЛЕВОДЫ»
Вариант
1. Углеводы, которые не гидролизуются, называются
|
|
1) моносахаридами 2) дисахаридами 3) трисахаридами 4) полисахаридами
Пентоза, входящая в состав ДНК, называется
1) глюкоза 2) фруктоза 3) рибоза 4) дезоксирибоза
Солодовый сахар - это дисахарид
1) сахароза 2) мальтоза 3) лактоза 4) галактоза
В качестве эталона сладости используется сладкий вкус
1) фруктозы 2) глюкозы 3) сахарозы 4) галактозы
Крахмал, гликоген и сахароза выполняет функцию
1) запаса питательных веществ 3) передачи наследственной информации
2) строительного материала 4) источника энергии
6. Энергетическая потребность живых организмов в значительной степени
Обеспечивается за счет окисления
1) сахарозы 2) глюкозы 3) фруктозы 4) рибозы
7. Из трех форм существования глюкозы в растворе, максимальное содержание (около
67%) приходится на
1) β-циклическую форму 3) линейную (альдегидную) форму
2) α-циклическую форму 4) смесь линейной и α-циклической форм
Продуктами взаимодействия глюкозы с гидроксидом меди(II) при нагревании
Являются
1) сорбит и Сu2О 3) молочная кислота и Сu2О
2) глюконовая кислота и Cu2О 4) фруктоза и Сu