Гречиха. Красногорский район

Из природных достопримечательностей следует упомянуть гору Елтош, находящуюся в 12 км от села Красногорское. Она считается одной из родовых гор кумандинцев, алтайских племён, заселявших местные территории. Согласно местным алтайским легендам, к родовым горам относятся те вершины, к которым во времена потопа причалили плоты первых кумандинских племён и которые стали центрами их расселения по территории Алтая. Высота горы достигает 708 метров, а на её склонах произрастает большое количество лекарственных трав. Гора доступна для подъёма, зимой её склоны можно преодолеть на снегоходах, хотя такие развлечения и не слишком популярны среди местного населения и гостей села. Гораздо большее количество людей посещает вершину Елтоша в летний период. Отсюда открывается превосходный вид на окружающую местность и село Красногорское. В окрестностях горы достаточно много разной живности, что делает эти места весьма популярными среди охотников.

Во-первых, гречишный мед имеет "собственный" уникальный цвет - от почти красного до темно-коричневого. Во-вторых, мед с цветков гречихи, являясь одним из самых темных сортов меда, безусловно относится к высокосортным медам, несмотря на то, что к высокосортным, в подавляющем большинстве, относят меда светлые. В-третьих, человеку не обязательно быть знатоком меда для того, чтобы отличить гречишный мед от любого другого. Попробовав мед с гречихи раз, вы без труда узнаете его неповторимый вкус и аромат среди множества других сортов меда. Знатоки говорят, что гречишный мед "щекочет горло".

Лечебные свойства гречишного меда Гречишный мед содержит примерно 37% глюкозы и около 40% левулезы (фруктозы), а также значительно больше белков и минеральных веществ, чем светлые сорта меда. Особенно много в нем железа. Из-за чего, гречишный мед рекомендуется чаще употреблять в пищу при малокровии и анемии. Благодаря столь высокому содержанию в гречишном меде белка и железа, он обладает удивительными лечебными свойствами: обновляет кровь, очищает сосудистое русло, способствует регенерации поврежденных тканей, повышает уровень гемоглобина в крови. Поэтому, гречишный мед рекомендуется также беременным женщинам и людям, страдающим хроническими гастритами с повышенной кислотностью желудочного сока. Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать мед гречихи для лечения авитаминозов, гипертонии, при кровоизлияниях в мозг и сетчатку глаза, при лучевой болезни. Гречишный мед — прекрасный антисептик: при местном применении эффективно лечит трофические язвы, гнойные раны, фурункулез и другие кожные заболевания. Существует мнение (большей частью, среди японских врачей), что мед гречихи спасает от радиации. Это мнение основано на результатах исследований проводимых в 60-70-ых годах в Японии. Информации, подтверждающей "противорадиационные" свойства гречишного меда из источников в других странах найти, к сожалению, не удалось. Как бы там ни было, Япония является второй после России страной, где гречишный мед очень любят и высоко ценят.