2015-02-04
897
Экспериментальная часть сводится к потенциометрическому измерению каждым студентом рН нескольких объектов. Одним объектом является буферная смесь за соответствующим номером. Здесь рН известен и сохраняет постоянное значение. Другими объектами могут быть вода, соки, почвенный раствор, напитки, имеющиеся в продаже. Растворы и другие объекты, по указанию руководителя, выдаются подготовленными заранее или готовятся самими студентами.
1. Сок овощей (тыква, картофель и др.) получается измельчением предварительно вымытых и вытертых овощей на терке и отжиманием полученной мезги. Для измерения необходимо получить 20 – 25 мл сока.
2. Почвенный раствор готовится обработкой в конической колбе 20 г воздушно-сухой почвы 50 мл дистиллированной воды. Почвенная суспензия встряхивается 2-3 минуты и отстаивается. Отстоявшаяся жидкость сливается в стеклянный стаканчик для измерения рН.
